Dans le monde de la gastronomie, chaque établissement de restauration professionnelle recherche des équipements qui répondent aux exigences élevées en matière de performance et de qualité. Pour les professionnels qui ont besoin d'une trancheuse professionnelle jambon, trouver un appareil qui allie précision, durabilité et conformité aux normes d'hygiène peut représenter un défi. Ces appareils sont essentiels pour assurer une qualité de coupe constante, tout en optimisant le temps de préparation.

Pour répondre à ce besoin crucial, la Trancheur incliné à pignon professionnel pour jambon en alu - lame=370mm est la solution idéale. Dotée de la référence 370IK DUAL, cette trancheuse offre une précision inégalée grâce à sa lame de 370 mm. Sa conception en aluminium assure non seulement robustesse mais aussi une conformité aux standards européens. Ce trancheur incliné jambon facilite le processus de coupe avec son plateau incliné, garantissant une manipulation facile et une productivité accrue. Avec son nettoyage simplifié et sa compatibilité avec un affûteur intégré, elle devient un véritable partenaire pour votre croissance culinaire.

Le produit est signé PSV Group, un acteur établi depuis les années 30 dans la fabrication de machines pour boucheries et charcuteries. Riche d'une histoire familiale, PSV a su se développer tout en conservant ses valeurs d'origine. L'entreprise, qui produit ses appareils en France et au Maroc, bénéficie d'une solide réputation internationale grâce à ses processus transparents et à la priorité donnée aux besoins du client. Pour eux, la qualité des machines est une mission, assurée par des contrôles stricts durant chaque phase de fabrication.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x583x514
Alimentation : Monophasé
Puissance (KW) : 0.54
Capacité de coupe (mm) : 300x235
Épaisseur de coupe (mm) : 0-24
Poids (Kg) : 48

Quels sont les principaux avantages de cette trancheuse ? Grâce à sa conception robuste et son moteur puissant, le coupe-jambon professionnel assure des coupes parfaites à chaque fois. Comment utiliser au mieux cette trancheuse ? Positionnez simplement votre pièce sur le plateau inclinable, ajustez l'épaisseur de coupe souhaitée, et laissez la lame de 370 mm faire le travail avec une efficacité sans pareil.

Pour les bouchers, traiteurs ou restaurateurs, cet équipement est essentiel dans le but de maintenir un niveau de qualité élevé. Sa facilité d'entretien, grâce à son nettoyage simplifié au jet d’eau, et sa durabilité en font un choix stratégique pour tout professionnel soucieux de sa réputation.

Si vous êtes prêt à élever le niveau de votre service culinaire, n'attendez pas pour découvrir ce produit sur BBR CHR. Sa performance et sa fiabilité vous permettront de répondre aux attentes de votre clientèle avec assurance. Retrouver ici nos trancheuses professionnelles.

Fiche produit (PDF)