Optimisez votre cuisine professionnelle avec le four à convection professionnel électrique 5656TD, un appareil robuste et performant conçu pour répondre aux exigences des chefs les plus exigeants. Ce four mécanique offre une solution de cuisson précise et fiable, idéale pour une utilisation intensive en restauration.

VIRTUS GROUP, une marque synonyme d'excellence dans le secteur des cuisines professionnelles depuis 1989, met son expérience au service de la satisfaction client. Fondée par Francesco Marrocchino, l'entreprise s'est rapidement imposée grâce à sa vision novatrice en matière de logistique et de service après-vente. Aujourd'hui, VIRTUS GROUP continue d'innover et d'offrir du matériel fiable aux professionnels de la restauration, avec une présence dans plus de 60 pays et une infrastructure logistique impressionnante en Allemagne et en Italie. VIRTUS GROUP, c'est la garantie d'un service adapté à votre rythme et une évaluation continue des performances pour toujours mieux vous servir.

Ce four électrique professionnel est doté d'une puissance de 3,150 kW et atteint une température maximale de 280°C, permettant une cuisson homogène et rapide de vos plats. Sa capacité de 4x GN 1/1 avec une hauteur de 84 mm offre une grande flexibilité pour la préparation de plats variés. L'alimentation électrique en 220-240V le rend compatible avec la plupart des installations professionnelles. Le contrôle mécanique assure une utilisation simple et intuitive, parfaitement adaptée à un environnement de cuisine professionnel exigeant.

La puissance de 3,150 kW de ce four GN 1/1 garantit une montée en température rapide et une cuisson uniforme. La capacité de 4x GN 1/1 permet de préparer plusieurs plats simultanément, optimisant ainsi le temps de service. Le contrôle mécanique, simple d'utilisation, vous assure une maîtrise totale du processus de cuisson.

Comparé aux fours à convection à air pulsé moins puissants, ce four à convection professionnel offre une meilleure répartition de la chaleur et une cuisson plus homogène. Les fours mécaniques, contrairement aux fours électroniques, sont réputés pour leur robustesse et leur simplicité d'utilisation, ce qui est un atout majeur dans l'environnement exigeant d'une cuisine professionnelle. Pour plus d'équipements de qualité, découvrez notre sélection sur BBR CHR : BBR CHR.

FAQ Technique:
Quelle est la puissance du four ?
Ce four a une puissance de 3,150 kW.
Quelle est la capacité du four ?
Le four a une capacité de 4x GN 1/1 avec une hauteur de 84 mm.
Quel est le type d'alimentation du four ?
Le four est alimenté électriquement en 220-240V.

Investissez dans la qualité et la performance avec le four à convection 5656TD et offrez à votre équipe un matériel fiable pour une cuisine d'exception, la satisfaction client au centre de vos préoccupations. Ce four est particulièrement adapté aux métiers de la restauration tels que les chefs cuisiniers, les pâtissiers et les boulangers, leur permettant de réaliser une grande variété de plats avec précision et efficacité.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 43.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance four (kW) : 3,150
Temperature du four (°C) : max. +280°C
Capacité du four : 4x GN 1/1 hauteur 84 mm


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Fiche produit (PDF)