Découvrez notre four à convection 4 niveaux avec Affichage LED – l'outil essentiel pour une cuisine commerciale performante. Ce modèle Bartscher (référence A120796) est conçu pour répondre aux attentes des professionnels exigeants, grâce à sa technologie de pointe et ses caractéristiques exceptionnelles. Avec ses dimensions compactes de 595x615x580 mm et un poids de 38.4 kg, il s'intègrera parfaitement dans votre espace de travail, tout en offrant des performances optimales.

La marque Bartscher est reconnue dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Fondée en 1876, Bartscher s'est imposée comme un pionnier dans le domaine grâce à un engagement continu en faveur de l’innovation et une distribution étendue à travers l'Europe. Les produits Bartscher allient durabilité, qualité et innovation, garantissant à nos clients des solutions fiables et efficaces, adaptées aux conditions exigeantes de la cuisine professionnelle.

Caractéristiques et fonctionnalités du Four Bartscher :

La flexibilité est au cœur de ce four à convection. Doté de 4 niveaux de cuisson, avec un format de 438 x 315 mm, chaque usage se fait en toute simplicité grâce à un réglage électronique par intervalles de 1 °C. L’affichage LED intuitif permet une visualisation claire, tandis que la minuterie allant jusqu'à 120 minutes assure une gestion précise du temps de cuisson. Les 2 ventilateurs garantissent une cuisson homogène grâce à la fonction Air ventilé, et la température peut être ajustée entre 50 °C et 300 °C pour s'adapter à tous les besoins.

Quels sont les avantages distinctifs de ce four à convection ? Sa conception, avec une chambre de cuisson arrondie et des glissières de support amovibles, permet un nettoyage facile et rapide. De plus, la porte équipée d'un double vitrage assure une isolation thermique efficace. Vous obtiendrez ainsi la cuisine professionnelle parfaite en toute sécurité, même dans les environnements les plus exigeants. La conception axée sur la Technologie au service de la performance fait de ce four un Partenaire pour votre croissance culinaire.

Comment utiliser ce four au quotidien dans une cuisine commerciale ? Grâce à sa commande avec Manette MDI, l'utilisateur peut régler directement la température et la durée, permettant une utilisation intuitive et simple. Avec un temps de chauffe d'environ 8 minutes à 150 °C, le four est prêt à répondre à toutes les commandes en un rien de temps. La priorité donnée à la sécurité client reste assurée par ses témoins lumineux de contrôle et son témoin sonore de fin de cuisson.

Pour plus d'informations et pour découvrir notre large gamme d'équipements de cuisine, rendez-vous sur notre site BBR-CHR. Joignez-vous à la communauté des chefs et professionnels qui ont fait confiance à Bartscher pour transformer leur cuisine.

Caractéristiques :

Vitesse du ventilateur : 1 niveau
Nombre de programmes de cuisson : 1
Réglage de la température : Électronique ,Par intervalles de 1 °C
Affichage LED : Oui
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt ,Chauffe
Série : AT
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Thermostat : Oui
Nombre de ventilateurs : 2
Commande : Manette MDI
Propriétés : Chambre de cuisson arrondie ,Glissières de support amovibles ,Porte avec double vitrage ,Manette avec affichage numérique pour la température et la durée ,Fonction de mémorisation ,Interruption possible du processus de cuisson grâce au régulateur de température ,Signal sonore lorsque la durée est écoulée (1 - 120 minutes)
Hauteur à l'intérieur : 350 mm
Temps de chauffe : Env. 8 minutes (150°C)
Nombre de phases de cuisson : 1
Puissance : 2.7 kW
Matériau : Acier inoxydable
Format des niveaux : 438 x 315 mm
Tension : 230 V
Minuterie : Oui
Réglage de la durée jusqu'à : 120 minute(s)
Compris : 4 plaques
Largeur à l'intérieur : 460 mm
Degré de protection : IPX3
Nombre de niveaux : 4
Éclairage intérieur : Oui
Type de niveaux : Vertical
Plage de température de : 50 °C
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Plage de température jusqu'à : 300 °C
Distance entre les niveaux : 70 mm
Fonctions : Air ventilé
Fréquence : 50/60 Hz
Profondeur à l'intérieur : 370 mm
Matériau de la chambre de cuisson : Émaillé
Réglage de la durée de : 0 minute(s)
Dimensions (LxPxH) (mm) : 595x615x580

Poids (kg) : 38.4

Nombre de Niveaux : 4

Dans le milieu professionnel, des chefs expérimentés aux restaurateurs, chacun trouvera dans ce four une solution adaptée, optimisant performances et efficacité en cuisine.


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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit A120796

Vue éclatée A120796

Mode d'emploi A120796