Dans le monde de la restauration, le besoin de fours à convection professionnels qui offrent efficacité et flexibilité est crucial. Les chefs cuisiniers recherchent souvent des appareils qui non seulement augmentent la capacité de production, mais également maintiennent une qualité constante de cuisson. Le four doit également être simple à utiliser, tout en intégrant les dernières technologies avancées pour répondre aux défis de la cuisine moderne. Une réactivité face aux défis est essentielle pour garantir des plats savoureux et parfaitement cuits à chaque utilisation.

Le Four à convection émaillé 4 niveaux 438x315 mm avec commande tactile (référence : A120799) proposé par Bartscher, disponible sur BBR-CHR, est un investissement intelligent pour les professionnels de la cuisine. Doté d'un système de commande électronique et d'un réglage de température par intervalles de 1 °C, il permet un contrôle précis de la cuisson, répondant ainsi aux besoins variés des cuisines de restauration professionnelle. Sa configuration de quatre niveaux maximise l'utilisation de l'espace de cuisson, tandis que sa chambre en acier inoxydable assure longévité et entretien facile.

La marque Bartscher, leader dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe depuis 1876, est synonyme de qualité et d'innovation. Grâce à un large éventail de solutions pratiques et professionnelles, Bartscher permet aux cuisines modernes de fonctionner de manière plus efficace. En plus d'une livraison rapide grâce à un entrepôt bien organisé, Bartscher offre un service après-vente efficace et des conseils d'experts, garantissant ainsi une satisfaction client élevée dans toute l'Europe.

Ce four à convection est équipé de fonctions avancées telles qu'un affichage LED, un thermostat, des glissières de support amovibles, et un signal sonore indiquant lorsque le temps de cuisson est écoulé. Ces caractéristiques permettent non seulement d'améliorer le processus de commande, mais également de maintenir une qualité constante des cuissons.

Vous vous demandez peut-être : comment ce four améliore-t-il notre quotidien ? Grâce à sa commande tactile programmable, il permet une gestion intuitive de votre flux de travail, réduisant ainsi le temps passé sur chaque tâche. Avec ce four, les utilisateurs tels que les chefs de cuisine, pâtissiers ou restaurateurs bénéficient d'une maîtrise totale de leurs productions culinaires, assurant une satisfaction client optimale.

L'utilisation du four est intuitive : il suffit de régler la température et le temps de cuisson souhaités grâce à la commande tactile. Le reste se fait sans effort, laissant plus de temps pour se concentrer sur la création culinaire. Pourquoi attendre ? Investissez dans la qualité du four compact grande capacité et transformez votre cuisine en véritable empire de la gastronomie.

Caractéristiques :

Vitesse du ventilateur : 1 niveau
Nombre de programmes de cuisson : 1
Réglage de la température : Électronique ,Par intervalles de 1 °C
Affichage LED : Oui
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe ,Marche/arrêt ,Éclairage intérieur ,Minuterie
Série : AT
Thermostat : Oui
Nombre de ventilateurs : 2
Commande : Électronique
Propriétés : Chambre de cuisson arrondie ,Glissières de support amovibles ,Affichage numérique pour la température et la durée ,Porte avec double vitrage ,Signal sonore lorsque le temps est écoulé
Hauteur à l'intérieur : 350 mm
Temps de chauffe : Env. 8 minutes (150°C)
Nombre de phases de cuisson : 1
Puissance : 2.67 kW
Matériau : Acier inoxydable
Format des niveaux : 438 x 315 mm
Tension : 230 V
Minuterie : Oui
Réglage de la durée jusqu'à : 99 minute(s)
Compris : 4 plaques
Largeur à l'intérieur : 460 mm
Degré de protection : IPX3
Nombre de niveaux : 4
Éclairage intérieur : Oui
Type de niveaux : Vertical
Plage de température de : 50 °C
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Plage de température jusqu'à : 300 °C
Distance entre les niveaux : 70 mm
Fonctions : Air ventilé
Fréquence : 50 Hz
Profondeur à l'intérieur : 370 mm
Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable
Réglage de la durée de : 0 minute(s)
Dimensions (LxPxH) (mm) : 595x615x580

Poids (kg) : 37.0

Nombre de Niveaux : 4

Les responsables de restaurants, les cuisiniers en cantines, et les traiteurs trouveront ce four essentiel pour améliorer leur efficacité. N'hésitez pas à visiter notre site pour découvrir d'autres options de four.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit A120799

Vue éclatée A120799

Mode d'emploi A120799