Dans le secteur de la restauration et des cuisines professionnelles, l'efficacité et la fiabilité sont des éléments clés à prendre en compte lors du choix d'un équipement de cuisson. Que vous soyez restaurateur, pâtissier ou chef cuisinier, avoir un four à convection électrique de qualité est essentiel pour assurer une cuisson homogène et rapide. Face à la demande croissante de préparation de recettes variées et à la nécessité d'optimiser les temps de cuisson, investir dans un four performant est un atout incontournable.

Le Four à convection électrique Bartscher, référence A120880, est la solution idéale pour répondre à ces exigences. Doté de 4 niveaux de cuisson, ce four vous permet de cuire plusieurs plats simultanément, offrant une fiabilité assurée pour chaque commande. Grâce à son réglage de la température thermostatique et en continu, avec 5 niveaux, vous avez la possibilité de moduler la température selon vos besoins, allant de 50 °C à 250 °C. Son temps de chauffe rapide d'environ 6 minutes à 163 °C garantit une productivité maximisée dans votre cuisine professionnelle.

La marque Bartscher est synonyme de qualité et d'innovation en Europe. Sur le marché depuis 1876, Bartscher est un leader dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles. Grâce à une optimisation des délais de livraison et au soin apporté à chaque commande, Bartscher assure un service rapide et efficace. Avec une équipe engagée, la marque met en avant des produits optimisés pour des environnements variés, garantissant une performance incontournable pour les chefs professionnels à travers l'Europe. Découvrez cette gamme exceptionnelle sur le site BBR-CHR.

Ce four est fabriqué en acier inoxydable, un matériau reconnu pour sa durabilité et sa facilité d'entretien, avec une puissance de 2.5 kW. Il est également équipé d'un thermostat électronique et d'une minuterie réglable jusqu'à 120 minutes. Ces caractéristiques en font un four à chaleur tournante idéal pour une cuisson uniforme. En outre, le four inclut une plaque et une grille pour une polyvalence accrue dans vos préparations culinaires.

Quel est l'avantage principal du four Bartscher ? Le secret réside dans sa conception compacte, parfaite pour optimiser l'espace tout en offrant une mise en place de produits de référence en cuisson. Avec une largeur intérieure de 404 mm, il offre un espace suffisant pour tout type de plat.

Pour utiliser ce four, il vous suffit de le brancher grâce à son bénéfice prêt à être branché, de régler la température désirée et d'enclencher la minuterie pour vos préparations.

Ne passez pas à côté de cet équipement essentiel pour votre cuisine professionnelle. Commandez dès maintenant sur BBR-CHR et découvrez toutes les possibilités culinaires qui s'offrent à vous !

Caractéristiques :

Réglage de la température : Thermostatique ,En continu ,5 niveaux
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Thermostat : Oui
Commande : Électronique
Propriétés : Prêt à être branché
Hauteur à l'intérieur : 254 mm
Temps de chauffe : Env. 6 minutes (163 °C)
Puissance : 2.5 kW
Matériau : Acier inoxydable
Tension : 230 V
Minuterie : Oui
Réglage de la durée jusqu'à : 120 minute(s)
Compris : 1 plaque ,1 grille
Largeur à l'intérieur : 404 mm
Nombre de niveaux : 4
Éclairage intérieur : Non
Type de niveaux : Vertical
Plage de température de : 50 °C
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Plage de température jusqu'à : 250 °C
Distance entre les niveaux : 55 mm
Fonctions : Air ventilé
Fréquence : 50/60 Hz
Profondeur à l'intérieur : 308 mm
Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable
Réglage de la durée de : 0 minute(s)
Dimensions (LxPxH) (mm) : 530x495x320

Poids (kg) : 17.5

Nombre de Niveaux : 4

Mode de fonctionnement : Électrique

Dans le monde de la restauration, les métiers de chef cuisinier et de cuisinier en pâtisserie sont ceux qui bénéficient le plus d'un four professionnel comme celui-ci.


Retrouvez ici le catalogue complet de la catégorie : Fours à convection électrique ou gaz

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit A120880

Vue éclatée A120880

Mode d'emploi A120880