Découvrez le Four à Convection Émaillé Bartscher, un atout incontournable pour les cuisines professionnelles modernes ! Ce four à convection professionnel de la série AT se distingue par sa robustesse et sa polyvalence, offrant des solutions innovantes pour les professionnels exigeants en quête d'appareils fiables et performants. Que vous soyez un chef renommé ou un passionné de cuisine gastronomique, ce four compact pour cuisines professionnelles répondra à toutes vos attentes en matière de cuisson.

Bartscher, marque de renom dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles, offre depuis 1876 une gamme complète de produits innovants et durables. Grâce à son engagement pour des produits toujours performants et sa philosophie orientée vers les attentes des clients, Bartscher s'est imposée comme un leader en Europe. Avec plus de 2000 produits en stock et une logistique optimale, Bartscher garantit un service rapide et fiable à ses clients. Retrouvez plus d'informations sur notre site BBR-CHR.

Le four à convection émaillé Bartscher, référence A120786, est conçu pour répondre aux besoins des professionnels. Doté de 4 niveaux et d'un format de grilles de 438 x 315 mm, il permet une cuisson efficace grâce à ses 2 ventilateurs et sa fonction air ventilé. La régulation de la température est mécanique et continue, allant de 50°C à 300°C, assurant ainsi une cuisson précise et homogène. Le thermostat intégré et la minuterie programmable jusqu’à 120 minutes garantissent une maîtrise totale des temps de cuisson. Sa construction en acier inoxydable et sa chambre de cuisson émaillée assurent une durabilité et une résistance à toute épreuve.

Quels sont les avantages d'utiliser ce four ? Grâce à ses 4 niveaux verticaux, il optimise l'espace de cuisson et permet de préparer plusieurs plats simultanément, augmentant ainsi votre productivité. Avec son témoin lumineux de contrôle marche/arrêt, il assure une utilisation sécurisée et intuitive. N'est-ce pas exactement ce que vous cherchez pour valoriser votre cuisine professionnelle ?

Comment utiliser au mieux ce four de boulangerie à convection ? Préparez vos ingrédients, disposez-les sur les 4 plaques fournies, et ajustez facilement la température et la durée de cuisson grâce à la commande manette. Avec un temps de chauffe de 8 minutes à 150°C, il est prêt à l'emploi en un rien de temps. Une question ? Le signal sonore vous avertit dès que votre plat est prêt.

Caractéristiques :

Vitesse du ventilateur : 1 niveau
Nombre de programmes de cuisson : 1
Réglage de la température : Mécanique ,En continu
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt ,Chauffe
Série : AT
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Thermostat : Oui
Nombre de ventilateurs : 2
Commande : Manette
Propriétés : Porte avec double vitrage ,Chambre de cuisson arrondie ,Glissières de support amovibles ,Signal sonore lorsque le temps est écoulé
Hauteur à l'intérieur : 350 mm
Temps de chauffe : Env. 8 minutes (150°C)
Nombre de phases de cuisson : 1
Puissance : 2.7 kW
Matériau : Acier inoxydable
Format des niveaux : 438 x 315 mm
Tension : 230 V
Minuterie : Oui
Réglage de la durée jusqu'à : 120 minute(s)
Compris : 4 plaques
Largeur à l'intérieur : 460 mm
Degré de protection : IPX3
Nombre de niveaux : 4
Éclairage intérieur : Oui
Type de niveaux : Vertical
Plage de température de : 50 °C
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Plage de température jusqu'à : 300 °C
Distance entre les niveaux : 70 mm
Fonctions : Air ventilé
Fréquence : 50/60 Hz
Profondeur à l'intérieur : 370 mm
Matériau de la chambre de cuisson : Émaillé
Réglage de la durée de : 0 minute(s)
Dimensions (LxPxH) (mm) : 595x615x580

Poids (kg) : 38.0

Nombre de Niveaux : 4

Ce four à convection 4 niveaux est idéal pour les métiers de la restauration, comme les chefs cuisiniers et les pâtissiers, qui recherchent une approche orientée résultat pour réaliser des plats de haute qualité. Priorisez les solutions durables avec Bartscher pour assurer la pérennité de votre cuisine professionnelle. Explorez notre four à convection professionnel sur notre site pour en savoir plus.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit A120786

Vue éclatée A120786

Mode d'emploi A120786