Dans le monde exigeant de la restauration professionnelle, l'efficacité et la précision sont cruciales pour satisfaire vos clients. Que vous gériez un restaurant, un café, ou une cuisine de hôtel, vous avez besoin d'équipements qui répondent à vos attentes les plus élevées. Chaque chef s'efforce d'offrir des plats de qualité, mais cela dépend grandement des outils à leur disposition. Avec un four à convection performant comme le four à convection professionnel monophasé 3 niveaux GN 1/2 de Bartscher, vous pouvez transformer votre cuisine en un espace de préparation culinaire optimisé.

Le four à convection Bartscher, avec la référence 120789, est spécifiquement conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine. Grâce à ses solutions pensées pour des résultats durables, il constitue l'allié idéal pour quiconque souhaite optimiser son espace de travail tout en maintenant des normes culinaires strictes. Puissant avec sa capacité de 2.7 kW et un réglage de température continu allant de 50 °C à 300 °C, il chauffe en seulement environ 3 minutes à 180 °C. Cela signifie que vous pouvez cuisiner sans perdre de temps précieux, respectant ainsi vos délais serrés grâce à cette approche orientée solution.

La marque Bartscher est synonyme d'innovation et de savoir-faire spécialisé dans le domaine des équipements de cuisine industrielle. Depuis sa création en 1876, Bartscher continue de jouer un rôle de leader en Europe, proposant des solutions performantes et réactives grâce à un service après-vente efficace et un réseau de distribution bien établi. En choisissant ce four à convection, vous bénéficiez de toute l'expertise et la qualité qui définissent cette entreprise depuis plus d'un siècle.

Ce modèle de four compact est une vraie merveille. Doté d'un thermostat intégré, d'un témoin lumineux de contrôle pour l'état de marche et de la chauffe, ses trois niveaux à format GN 1/2 offrent des options de cuisson variées. Son matériau en acier inoxydable garantit une robustesse et une hygiène optimales. La porte avec double vitrage et les glissières amovibles simplifient l'entretien quotidien, tandis que le signal sonore intégré vous avertit lorsque le temps de cuisson est écoulé.

À la question : Que se passe-t-il en cas de panne ou de maintenance nécessaire ? La réponse est simple : Bartscher met un point d'honneur à fournir un service après-vente rapide et efficace, garantissant que vos équipements restent opérationnels sans interruption.

Pour utiliser ce four à convection professionnel, il suffit de l'installer sur une surface résistante à la chaleur, de régler la température souhaitée grâce à ses commandes manuelles ergonomiques, et d'enfiler vos plats sur l'un des trois niveaux disponibles. Son format prêt à être branché simplifie l'installation initiale.

Enfin, si vous cherchez à maximiser votre créativité culinaire tout en bénéficiant de l'efficacité d'un des meilleurs équipements sur le marché, n’attendez plus ! Consultez BBR-CHR pour découvrir ce four à convection professionnel et d'autres équipements de qualité fiables.

Caractéristiques :

Vitesse du ventilateur : 1 niveau
Nombre de programmes de cuisson : 1
Réglage de la température : En continu
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt ,Chauffe
Série : AT
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Thermostat : Oui
Nombre de ventilateurs : 1
Commande : Manette
Propriétés : Porte avec double vitrage ,Chambre de cuisson arrondie ,Glissières de support amovibles ,Signal sonore lorsque le temps est écoulé
Hauteur à l'intérieur : 275 mm
Temps de chauffe : Env. 3 minutes (180 °C)
Nombre de phases de cuisson : 1
Puissance : 2.7 kW
Matériau : Acier inoxydable
Format des niveaux : 1/2 GN
Tension : 230 V
Minuterie : Oui
Réglage de la durée jusqu'à : 120 minute(s)
Compris : 3 grilles
Largeur à l'intérieur : 350 mm
Degré de protection : IPX3
Nombre de niveaux : 3
Éclairage intérieur : Non
Type de niveaux : Vertical
Plage de température de : 50 °C
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Plage de température jusqu'à : 300 °C
Distance entre les niveaux : 70 mm
Fonctions : Air ventilé
Fréquence : 50/60 Hz
Profondeur à l'intérieur : 290 mm
Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable
Réglage de la durée de : 0 minute(s)
Dimensions (LxPxH) (mm) : 460x575x465

Poids (kg) : 25.5

Nombre de Niveaux : 3

Retrouvez ici nos fours à convection professionnels.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 120789

Vue éclatée 120789

Mode d'emploi 120789