Four professionnel Bartscher : l'excellence pour les cuisines commerciales

Découvrez notre Four à convection 4 niveaux, modèle A120788, le choix idéal pour optimiser la production dans votre cuisine professionnelle. Ce four de haute qualité vous offre la garantie d'une cuisson homogène et rapide, grâce à sa puissance de 2.7 kW et ses nombreuses fonctionnalités avancées. Recherché pour sa flexibilité de commande et ses solutions éprouvées, ce four s'intègre parfaitement dans les environnements à usage intensif. Pour en savoir plus sur nos produits, n'hésitez pas à visiter notre site BBR-CHR.

La marque Bartscher : une tradition d'innovation

Bartscher GmbH est un leader incontesté dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Depuis 1876, la marque apporte des solutions innovantes et durables, synonymes de performances maximales. Bien connue pour sa philosophie d'entreprise moderne, Bartscher garantit une qualité de service exceptionnelle à travers l'Europe, soutenue par un vaste réseau de distribution et une logistique sophistiquée. En choisissant Bartscher, vous optez pour des produits robustes, conçus avec soin par des experts pour des professionnels exigeants.

Spécificités techniques et fonctionnalités remarquables

Le Four à convection Bartscher vous offre des fonctionnalités sophistiquées, telles que le réglage de la température en continu, avec une plage allant de 50 °C à 300 °C. Doté de 2 ventilateurs et d'un témoin lumineux de contrôle, il vous assure une cuisson uniforme à chaque utilisation. Sa chambre de cuisson en acier inoxydable est munie d'une porte à double vitrage, offrant à la fois robustesse et sécurité. Le four inclus des options essentielles comme la fonction grill avec une puissance de 2 kW, idéale pour des grillades parfaites.

Avantages du produit : question/réponse

Pourquoi choisir le Four à convection Bartscher pour votre établissement? En plus de sa construction robuste et de sa flexibilité de commande, il est optimisé pour une utilisation intensive, garantissant une performance constante au fil du temps. De plus, il se distingue par sa compatibilité professionnelle et ses solutions à forte valeur pour toute cuisine commerciale.

Utilisation et conseils pratiques

Comment utiliser efficacement le Four à convection Bartscher? Pour une efficacité optimale, préchauffez le four pendant environ 8 minutes à 150°C. Utilisez les 4 niveaux disponibles pour cuire différents plats simultanément, en profitant de la diffusion homogène de chaleur. Ce four est idéal pour les chefs cuisiniers et pâtissiers qui cherchent à maximiser leur rendement avec des outils fiables.

Caractéristiques :

Vitesse du ventilateur : 1 niveau
Nombre de programmes de cuisson : 1
Réglage de la température : En continu
Témoin lumineux de contrôle : Air chaud ,Fonction grill ,Humidification ,Durée
Série : AT
Raccord d'eau : 3/4"
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Thermostat : Oui
Nombre de ventilateurs : 2
Commande : Manette
Propriétés : Porte avec double vitrage ,Chambre de cuisson arrondie ,Glissières de support amovibles ,Signal sonore lorsque le temps est écoulé
Hauteur à l'intérieur : 360 mm
Temps de chauffe : Env. 8 minutes (150°C)
Nombre de phases de cuisson : 1
Puissance : 2.7 kW
Matériau : Acier inoxydable
Format des niveaux : 438 x 315 mm
Tension : 230 V
Minuterie : Oui
Réglage de la durée jusqu'à : 120 minute(s)
Compris : 4 plaques
Largeur à l'intérieur : 460 mm
Degré de protection : IPX3
Puissance du grill : 2 kW
Nombre de niveaux : 4
Éclairage intérieur : Oui
Type de niveaux : Vertical
Plage de température de : 50 °C
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Plage de température jusqu'à : 300 °C
Distance entre les niveaux : 70 mm
Fonctions : Air ventilé ,Fonction grill ,Humidification
Fréquence : 50/60 Hz
Profondeur à l'intérieur : 375 mm
Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable
Réglage de la durée de : 0 minute(s)
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x610x580
Poids (kg) : 40.0
Nombre de Niveaux : 4

Retrouvez ici nos fours à convection, conçus pour les professionnels de la cuisine. Que vous soyez chef cuisinier, pâtissier ou gérant d'un restaurant, n'attendez plus pour équiper votre établissement d'un four Bartscher, la garantie d'une cuisson parfaite à chaque service.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit A120788

Vue éclatée A120788

Mode d'emploi A120788