Optimisez votre cuisine professionnelle avec le plan de cuisson professionnel à gaz ACA2023 de VIRTUS GROUP, une plaque de cuisson 6 feux performante et fiable. Ce fourneau professionnel est conçu pour répondre aux exigences des cuisines les plus exigeantes, offrant une puissance de 39 kW pour une adaptation immédiate aux demandes des services les plus intenses.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, est un gage de qualité et d'innovation dans le domaine des cuisines professionnelles. L'entreprise, aujourd'hui dirigée conjointement avec son fils Vittorio, s'appuie sur une passion inébranlable et un contrôle rigoureux des standards. VIRTUS GROUP a évolué d'une entreprise de distribution à un fabricant de renom, offrant des solutions robustes et fiables aux chefs professionnels. Avec des entrepôts de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et de 5 000 m² à Lainate (Italie), VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses équipements et un service après-vente de qualité. Une présence mondiale dans plus de 60 pays témoigne de son expertise et de sa réactivité garantie.

Le plan de cuisson ACA2023 est doté d’un plan de travail en acier inoxydable robuste et facile à nettoyer. Ses 6 brûleurs en fonte nickel, alimentés par un système thermocouple avec soupape de sécurité, garantissent une conception avancée et fiable. Les récipients émaillés sont amovibles, simplifiant le nettoyage. Les grilles en fonte émaillée assurent une stabilité parfaite pour vos casseroles et poêles.

L'acier inoxydable du plan de travail garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion. Les brûleurs en fonte nickel offrent une distribution homogène de la chaleur pour une cuisson précise. Le système thermocouple avec soupape de sécurité assure une sécurité optimale en coupant l'arrivée de gaz en cas d'extinction de la flamme. Les récipients émaillés amovibles facilitent grandement le nettoyage. Enfin, les grilles en fonte émaillée robustes permettent de manipuler des ustensiles lourds en toute sécurité.

Comparé aux pianos de cuisson traditionnels, le plan de cuisson ACA2023 offre une modularité accrue. Son soubassement ouvert permet de ranger facilement les ustensiles de cuisine. Sa puissance de 39 kW surpasse celle de nombreuses cuisinières professionnelles gaz et tables de cuisson gaz professionnelles, garantissant une réactivité garantie pour un service rapide et efficace.

Quelle est la puissance totale du plan de cuisson ?
Le plan de cuisson ACA2023 a une puissance totale de 39 kW.

De quoi sont faits les brûleurs ?
Les brûleurs sont en fonte nickel pour une durabilité et une performance optimales.

Comment nettoyer les récipients sous les brûleurs ?
Les récipients émaillés sont amovibles pour un nettoyage facile.

Investissez dans la performance et la fiabilité avec le plan de cuisson professionnel à gaz ACA2023. Ce fourneau professionnel est idéal pour les chefs exigeants qui recherchent un équipement de qualité pour optimiser leur cuisine. Les métiers de la restauration, tels que les chefs de partie et les sauciers, apprécieront particulièrement la conception avancée et fiable de ce piano de cuisson performant. N'hésitez plus et découvrez dès maintenant ce produit d'exception sur BBR CHR : BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1100x700x850
Poids net (kg) : 81.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 39,000


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Fiche produit (PDF)