Optimisez votre cuisine professionnelle avec la cuisinière à gaz 4 brûleurs VS7080CFG de VIRTUS GROUP, disponible sur BBR CHR.

Dans l'univers exigeant des cuisinières professionnelles, trouver l'équilibre parfait entre performance, fiabilité et réactivité est essentiel. C’est pourquoi nous vous présentons la cuisinière à gaz 4 brûleurs sur four à gaz GN 2/1 VS7080CFG, une solution de cuisson conçue pour répondre aux besoins des chefs les plus exigeants.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, s'est imposé comme un acteur majeur dans le domaine des cuisinières restaurant. Animée par la passion et l'innovation, l'entreprise, aujourd'hui dirigée par Francesco et son fils Vittorio, incarne l'excellence et la durabilité. Avec une présence dans plus de 60 pays et une infrastructure logistique de pointe, VIRTUS GROUP est le partenaire idéal des professionnels de la restauration en quête de matériaux durables et de solutions conçues pour la résilience. Leur approche orientée vers les résultats garantit des produits de haute qualité, livrés rapidement, avec un service après-vente irréprochable.

La cuisinière à gaz VS7080CFG est dotée d'un plan de travail en acier inoxydable AISI 304 avec des bacs émaillés amovibles pour un nettoyage facile et une hygiène optimale. Ses brûleurs en fonte et laiton, allant de 3,7 kW à 5,5 kW, offrent une réactivité garantie et un contrôle précis de la température grâce aux robinets de sécurité avec thermocouple. Le four à gaz GN 2/1, avec son allumage piézoélectrique et sa porte intérieure en acier inoxydable avec joint labyrinthe, assure une cuisson homogène et des performances validées par l'expérience.Puissance, précision et fiabilité sont les maîtres-mots de ce fourneau gaz professionnel.

Quels avantages offre la cuisinière VS7080CFG par rapport à un modèle standard ? Elle assure une réactivité garantie grâce à ses brûleurs performants et un contrôle précis de la cuisson, vous permettant de gagner du temps et d'optimiser votre productivité. De plus, sa conception robuste en matériaux durables garantit une longue durée de vie et un excellent retour sur investissement.

Comment utiliser efficacement le four GN 2/1 ? Son allumage piézoélectrique simplifie son utilisation. Il suffit d'appuyer sur le bouton pour allumer le four et ajuster la température selon vos besoins. Sa grande capacité permet de cuire de larges quantités d'aliments, idéal pour les services à fort débit.



Caractéristiques :

Poids net (kg) : 128.6
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 26,400
Puissance gaz four (kW) : 8,000
Capacité du four : GN 2/1
Entrée d'eau : 1/2"

Ce piano de cuisson gaz est particulièrement adapté aux chefs, cuisiniers, et traiteurs. Retrouvez ce four gaz grande capacité et d'autres équipements professionnels sur notre site BBR CHR.
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Fiche produit (PDF)