Optimisez votre cuisine professionnelle avec le four à convection professionnel électrique mécanique multifonction avec humidificateur BRV0443SMAU de VIRTUS GROUP, un four professionnel conçu pour répondre aux exigences des chefs les plus exigeants.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, est synonyme de fiabilité constante dans le temps dans le domaine des fours professionnels. L'entreprise, aujourd'hui dirigée conjointement avec son fils Vittorio, incarne la passion et l'engagement pour des partenariats solides. Avec une présence dans plus de 60 pays et une infrastructure logistique impressionnante, VIRTUS GROUP s'impose comme le partenaire de choix des professionnels de la restauration, offrant une proximité avec les besoins clients incomparable.

Ce four électrique professionnel BRV0443SMAU, d'une puissance de 2,800 kW, atteint une température maximale de 270°C. Sa capacité de 4 niveaux 432x343 mm (hauteur 68,5 mm) vous permet de cuire plusieurs plats simultanément. La fonction humidificateur intégrée à ce four humidificateur professionnel garantit une cuisson parfaite de vos aliments, préservant leur texture et leurs saveurs.

Quels sont les avantages de ce four multifonction professionnel ?
Ce four multifonction professionnel vous offre une polyvalence inégalée. Il permet de réaliser une grande variété de cuissons, de la boulangerie à la pâtisserie, en passant par les plats mijotés.

Comment utiliser ce four à convection professionnel ?
L'utilisation de ce four à convection professionnel est simple et intuitive grâce à ses commandes mécaniques. Vous pouvez régler la température et le temps de cuisson avec précision pour obtenir des résultats optimaux. N'hésitez pas à consulter le manuel d'utilisation disponible sur le site BBR CHR : BBR CHR. Une certification reconnue garantit la qualité et la sécurité de cet appareil.

Ce four professionnel est idéal pour les boulangers, pâtissiers, traiteurs et chefs de restaurants. Il permet de gérer un flux de travail important tout en garantissant une qualité de cuisson constante. Retrouvez plus d'informations sur notre site BBR CHR.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 1.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance four (kW) : 2,800
Temperature du four (°C) : max. +270°C
Capacité du four : 4x 432x343 mm hauteur 68,5 mm


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Fiche produit (PDF)