Optimisez votre cuisine professionnelle avec le four à convection professionnel électrique mécanique multifonction avec humidificateur BRX0443SMAU de VIRTUS GROUP, disponible chez BBR CHR. BBR CHR est votre partenaire privilégié pour l'équipement de votre restaurant.

VIRTUS GROUP, une histoire de passion et d'expertise depuis 1989. Fondée par Francesco Marrocchino, fort de ses 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, l'entreprise s'est rapidement imposée grâce à sa vision novatrice : un produit à livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente irréprochable. Aujourd'hui dirigée par Francesco et son fils Vittorio, qui créa Virtus Group GmbH en 2004, l'entreprise familiale est devenue une référence pour les chefs professionnels en quête d'excellence. VIRTUS GROUP s'engage pour des pratiques durables et s'appuie sur une expertise en produits résistants, garantissant une relation de long terme avec ses clients. La confiance des plus grandes marques témoigne de leur engagement et de la qualité de leurs solutions sur mesure.

Ce four professionnel électrique, modèle BRX0443SMAU, est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Sa fonction convection assure une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite de vos plats. L'humidificateur intégré permet de préserver le moelleux de vos pâtisseries et la tendreté de vos viandes. Avec une capacité de 4 niveaux de 432x343 mm et une hauteur de 68,5 mm, ce four multifonction est idéal pour les boulangeries, pâtisseries et restaurants. Sa température maximale de 270°C vous offre une grande flexibilité pour toutes vos préparations.

Quels sont les avantages de ce four restauration 4 niveaux ? Ce four à convection professionnel vous permet non seulement de gagner du temps grâce à sa puissance de 2,800 kW, mais aussi d'optimiser la qualité de vos cuissons grâce à la convection et à l'humidificateur.

Comment utiliser ce four professionnel électrique? Branchez-le simplement sur une prise 220-240V et sélectionnez le mode de cuisson et la température désirés.

Les boulangers, pâtissiers et chefs de restaurants apprécieront la polyvalence et la fiabilité de ce four. VIRTUS GROUP s'engage à construire une relation de long terme avec ses clients, en leur proposant des solutions sur mesure et en s'engageant vers des pratiques durables. L'expertise en produits résistants de VIRTUS GROUP a permis de gagner la confiance des plus grandes marques.



Caractéristiques :

Poids net (kg) : 1.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance four (kW) : 2,800
Temperature du four (°C) : max. +270°C
Capacité du four : 4x 432x343 mm hauteur 68,5 mm


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Fiche produit (PDF)