four à pizza professionnel à gaz pour 6 pizzas diamètre 30 cm contrôle mécanique
Ref : CAA0003/P
★★★★★
four à pizza professionnel à gaz pour 6 pizzas diamètre 30 cm contrôle mécanique
Ref : CAA0003/P
★★★★★
four pizza professionnel gaz 6 pizzas
Poids net (kg) : 138
Type d'alimentation : gaz
Voltage (V) : 220-240
Puissance gaz four (kW) : 21,500
Temperature du four (°C) : 0°C/+450°C
Capacité du four : 6 pizzas diametre 300 mm
Marque | VIRTUS GROUP |
Capacité du four | 6 pizzas diametre 300 mm |
Poids net (kg) | 138 |
Puissance gaz four (kW) | 21,500 |
Temperature du four (°C) | 0°C/+450°C |
Type d'alimentation | gaz |
Voltage (V) | 220-240 |
DETAIL
Découvrez le four à pizza professionnel à gaz CAA0003/P, un équipement de pointe conçu pour les exigences des cuisines professionnelles. Ce four pizza professionnel vous permet de cuire 6 pizzas de 30 cm de diamètre simultanément, garantissant une cuisson homogène et savoureuse.
VIRTUS GROUP, une marque synonyme d'excellence dans le secteur des cuisines professionnelles, est née de la vision de Francesco Marrocchino en 1989. Son engagement initial pour une livraison immédiate et un service après-vente irréprochable a révolutionné le marché. Aujourd'hui, VIRTUS GROUP, dirigé par Francesco et son fils Vittorio, allie la passion à l'expertise manufacturière, offrant ainsi des solutions performantes et réactives aux chefs professionnels. Avec plus de 60 pays desservis et une infrastructure logistique imposante (20 000 m² d'entrepôts en Allemagne et en Italie), VIRTUS GROUP incarne la Confiance des plus grandes marques et le Suivi rigoureux des évolutions du secteur.
Ce four à pizza gaz est doté d'une puissance de 21,5 kW et fonctionne sur une tension de 220-240 V. Il offre une plage de température allant de 0°C à +450°C, contrôlable mécaniquement pour une précision optimale. Sa conception intègre des brûleurs hautement efficaces, une isolation thermique performante et un système de contrôle de température précis, assurant une cuisson homogène et une consommation de gaz minimisée. Ce four pizza mécanique est construit avec des matériaux de haute qualité, garantissant sa durabilité et son efficacité à long terme. L’Engagement pour la sécurité alimentaire est au cœur de la conception et de la fabrication de ce produit.
La répartition uniforme de la chaleur dans la chambre de cuisson, grâce à la technologie de brûleurs performants, garantit une cuisson parfaite des pizzas. Le contrôle mécanique précis de la température permet d'adapter la cuisson à différents types de pâtes et de garnitures. L'isolation thermique de haute qualité minimise la perte de chaleur, optimisant ainsi la performance du four et réduisant la consommation d'énergie. Avec une capacité de 6 pizzas de 30cm, ce four 6 pizzas répond aux besoins des pizzerias et restaurants à fort débit. Conseil pour les meilleurs choix : optez pour ce four à pizza pour une production rapide et une qualité de cuisson constante.
Comparé aux fours électriques, ce four à pizza gaz offre une montée en température plus rapide et une meilleure réactivité. Il permet également une cuisson plus traditionnelle, appréciée par les puristes de la pizza. Face aux fours à pizza à convection, le CAA0003/P se distingue par sa simplicité d'utilisation et son coût d'exploitation réduit. Enfin, sa robustesse et sa fiabilité le positionnent comme un investissement durable pour votre établissement.
Quelles sont les dimensions de la chambre de cuisson ?
Les dimensions de la chambre de cuisson sont optimisées pour accueillir 6 pizzas de 30 cm de diamètre. Veuillez consulter la fiche technique pour les dimensions précises.
Comment entretenir le four à pizza à gaz ?
Un nettoyage régulier est essentiel pour maintenir les performances du four. Suivez les instructions du manuel d'utilisateur pour un entretien optimal.
Investissez dans la qualité professionnelle avec le four à pizza professionnel CAA0003/P. Ce four performant et fiable vous permettra de répondre aux exigences de votre activité et de satisfaire vos clients. Les pizzaiolos, chefs de cuisine et autres professionnels de la restauration apprécieront la qualité et la performance de ce four à pizza à gaz. Retrouvez plus d’informations sur le site BBR CHR.
Caractéristiques :
Poids net (kg) : 138.0
Type d'alimentation : gaz
Voltage (V) : 220-240
Puissance gaz four (kW) : 21,500
Temperature du four (°C) : 0°C/+450°C
Capacité du four : 6 pizzas diametre 300 mm
Retrouvez ici nos fours a pizza Virtus
DOCUMENTATION
Stock 4
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Four à pizza argenté 2 chambres 4 pizzas 30 cm - 930x835x730 mm
Ref : 2002094
2 609,00 €HT
-24%
1 988,06 €HT
Stock 6
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Four à pizza argenté triphasé 2 chambres 6 pizzas 30 cm - 1190x780x710 mm
Ref : 2002121
2 659,00 €HT
-24%
2 026,16 €HT
Stock 13
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Four à pizza triphasé 1 chambres 6 pizzas 30 cm - 1190x780x395 mm
Ref : 2002101
1 609,00 €HT
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1 226,06 €HT
Stock 2
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Four à pizza électrique 2 chambres 9 pizzas 33 cm - 1310x1270x760 mm
Ref : 2002170
4 998,00 €HT
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3 808,48 €HT
Stock 3
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Four à pizza électrique 1 chambre 9 pizzas 33 cm - 1310x1270x420 mm
Ref : 2002150
2 898,00 €HT
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2 208,28 €HT
Stock 7
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Four à pizza noir triphasé 1 chambre 4 pizzas 30 cm - 890x860x430 mm
Ref : 2002010
1 198,00 €HT
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912,88 €HT
Stock 13
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Four pizza triphasé 1 chambre 4 pizzas 25 cm - 800x750x360 mm
Ref : 2002018
1 129,00 €HT
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860,30 €HT
Stock 15
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Four à pizza professionnel 1 chambre 4 pizzas 30 cm - 885x790x400 mm
Ref : 2002088
1 419,00 €HT
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1 081,28 €HT
Stock 22
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Four à pizza triphasé 2 chambres 4 pizzas 30 cm - 885x790x710 mm
Ref : 2002095
2 159,00 €HT
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1 645,16 €HT
Stock 22
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Four à pizza noir professionnel 2 chambres 4 pizzas 30 cm - 890x860x760 mm
Ref : 2002020
2 098,00 €HT
-24%
1 598,68 €HT