Optimisez votre production de pizzas avec le four à pizza électrique professionnel CAB0014/CD de VIRTUS GROUP

Dans le monde exigeant de la restauration professionnelle, un four à pizza performant est essentiel. VIRTUS GROUP, fort de son héritage d'excellence, vous propose le four à pizza électrique professionnel CAB0014/CD, une solution conçue pour répondre aux besoins des chefs les plus exigeants, et disponible sur notre site BBR CHR : BBR CHR.

Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, VIRTUS GROUP est née d'une passion pour l'industrie alimentaire et d'une vision novatrice de la distribution. L'entreprise, aujourd'hui dirigée conjointement par Francesco et son fils Vittorio, s'est imposée comme un symbole de confiance accordée par les experts du secteur. Avec des entrepôts en Allemagne et en Italie totalisant 20 000 m², VIRTUS GROUP garantit une réponse immédiate aux évolutions du secteur et une disponibilité optimale de ses produits. Cette infrastructure logistique performante, combinée à une adaptation constante aux nouveautés du secteur, permet à VIRTUS GROUP d'offrir des solutions à forte valeur à ses clients dans plus de 60 pays. Chez VIRTUS GROUP, nous comprenons l'importance de la durabilité, de l'innovation et d'une éthique irréprochable pour assurer la satisfaction de nos clients.

Le four à pizza pro 6+6 CAB0014/CD, avec son contrôle électronique précis, vous permet de cuire jusqu'à douze pizzas de 35 cm de diamètre simultanément. Sa façade en acier inoxydable, sa porte avec vitre panoramique et son joint d'étanchéité garantissent une performance optimale et une cuisson homogène. La chambre de cuisson en tôle aluminée, équipée d'un système de récupération de chaleur, optimise la consommation d'énergie. L'éclairage halogène, les briques réfractaires en CORDIERITE, et le système de contrôle digital avec avertisseur sonore de fin de cuisson, offrent un processus simplifié pour les pros. Vous souhaitez une cuisson parfaite à chaque fois ? Avec le four à pizza électrique 35cm CAB0014/CD, la réponse est oui !

Comment utiliser ce four double pizza professionnel pour optimiser son rendement ? Réglez la température et la puissance des résistances supérieure et inférieure grâce au panneau de commandes séparé. Le four à pizza contrôle électronique vous permet une gestion précise de la cuisson, pour des résultats constants et une productivité accrue. Le ventilateur de refroidissement intégré assure une sécurité optimale.



Caractéristiques :

Poids net (kg) : 350.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 17,200
Temperature du four (°C) : max. +400°C
Capacité du four : 6+6 pizzas diametre 350 mm


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Fiche produit (PDF)