Optimisez votre production de pizzas avec le four à pizza professionnel électrique CAB0099/P de VIRTUS GROUP, idéal pour 1+1 pizzas de 32 cm.

VIRTUS GROUP, une référence en matière de solutions performantes et réactives pour les cuisines professionnelles, est né de la passion de Francesco Marrocchino. Fort de plus de 15 ans d'expérience, il fonde son entreprise en 1989, révolutionnant la distribution avec une logistique optimisée et un service après-vente de qualité. Repris par son fils Vittorio en 2004, VIRTUS GROUP est aujourd'hui un groupe international présent dans plus de 60 pays et un symbole d’excellence pour tous les professionnels de la restauration. Le groupe assure une présence et un stock permanent grâce à ses vastes entrepôts de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et de 5 000 m² à Lainate (Italie). Une collaboration orientée sur la réussite et un processus transparent vous garantissent des produits innovants pour chaque besoin et le respect des normes CHR.

Ce four à pizza électrique professionnel CAB0099/P est conçu pour une cuisson optimale des pizzas fraîches et surgelées. Sa puissance de 2,400 kW et sa plage de température de +50°C à +320°C garantissent une cuisson parfaite et homogène. Avec une capacité de 1+1 pizzas de 32 cm de diamètre, ce four double pizza est l'outil idéal pour les pizzerias, les snacks, les pubs et les cafés. Son contrôle mécanique simple d'utilisation le rend accessible à tous.

Avantages pratiques :
La puissance de 2,400 kW permet une montée en température rapide et une cuisson efficace, optimisant votre temps de service. La plage de température étendue offre une grande flexibilité pour cuire différents types de pizzas. La capacité de 1+1 pizzas et le format compact de ce four 32 cm optimisent l'espace dans votre cuisine. Le contrôle mécanique assure une utilisation simple et intuitive, même pour un personnel non qualifié.

Comparé aux fours à pizza traditionnels à sole unique, le CAB0099/P permet de cuire deux pizzas simultanément, augmentant ainsi votre productivité. Son format compact est un atout majeur pour les établissements disposant d'un espace limité. De plus, son alimentation électrique le rend plus facile à installer et à utiliser que les fours à gaz.

FAQ technique:
Quelle est la puissance du four ?
Le four a une puissance de 2,400 kW.

Quelle est la température maximale du four ?
La température maximale du four est de 320°C.

Quel est le diamètre maximal des pizzas que l'on peut cuire dans ce four ?
Le four peut accueillir deux pizzas d'un diamètre maximal de 32 cm.

Ce four à pizza professionnel électrique est la solution idéale pour les professionnels de la restauration cherchant performance, fiabilité et simplicité d'utilisation. Pizzaiolos, chefs de snack, responsables de pub, gérants de café... Découvrez l'ensemble de nos produits innovants pour chaque besoin sur BBR CHR : BBR CHR

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 34.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance four (kW) : 2,400
Temperature du four (°C) : +50°C/+320°C
Capacité du four : 1+1 pizzas diametre 320 mm


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Fiche produit (PDF)