Optimisez la performance de votre pizzeria avec ce four à pizza professionnel électrique, une solution de cuisson haute performance conçue pour les professionnels de la restauration.

VIRTUS GROUP, une entreprise familiale fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, est synonyme d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles. L'innovation, la passion et l'engagement envers la qualité sont au cœur des valeurs de VIRTUS GROUP. Avec plus de 30 ans d'expérience, cette marque, aujourd'hui dirigée par père et fils, s'appuie sur des technologies éprouvées et robustes et une expertise en gestion de projet CHR pour offrir des produits fiables et performants. VIRTUS GROUP, c'est aussi un service après-vente efficace et une relation client construite sur la confiance, faisant d'eux un partenaire fidèle et compétent pour tous vos besoins en équipement de cuisine. La présence de deux entrepôts en Europe (Allemagne et Italie) garantit une logistique optimisée et une disponibilité des produits, assurant une livraison rapide et un service après-vente de qualité.

Le four à pizza professionnel électrique CAB0122, conçu pour une utilisation intensive, vous permet de cuire 6 pizzas de 35 cm de diamètre simultanément. Son contrôle mécanique précis vous offre une maîtrise totale de la température, allant de +50°C à +450°C, grâce à une puissance de 9,6 kW. Le contrôle indépendant des températures de la sole et du plafond, associé à des résistances intégrées à la pierre réfractaire, garantit une cuisson parfaite et homogène de vos pizzas. Alimenté en 380-415V, ce four électrique est un atout indispensable pour optimiser votre production.

Bénéficiez d'une cuisson parfaite et homogène pour des pizzas de qualité supérieure. Vous souhaitez améliorer la qualité de vos pizzas et la productivité de votre cuisine ? Ce four à pizza professionnel électrique est la solution idéale pour atteindre vos objectifs.

Comment utiliser efficacement ce four à pizza professionnel ? Branchez le four, réglez la température souhaitée grâce au contrôle mécanique, et enfournez vos pizzas. La pierre réfractaire et la répartition optimale de la chaleur garantissent une cuisson parfaite.

Ce four pizza professionnel, four électrique pizza ou encore four 6 pizzas est l'équipement idéal pour les pizzerias, restaurants italiens et tous les établissements CHR. BBR CHR vous propose une large gamme de fours à pizza professionnels pour répondre à tous vos besoins. Découvrez l'ensemble de nos produits sur notre site BBR CHR. Ce four pizza 35 cm est un atout essentiel pour les chefs pizzaiolos et les cuisiniers professionnels souhaitant optimiser leur production et proposer des pizzas de qualité supérieure. Ce four pizza mécanique est parfaitement adapté aux métiers de la restauration comme les pizzaiolos ou encore les chefs cuisiniers.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 159.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 9,600
Temperature du four (°C) : +50°C/+450°C
Capacité du four : 6 pizzas diametre 350 mm


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Fiche produit (PDF)