Quel besoin les professionnels des métiers de bouche rencontrent-ils ? Pour les boucheries et charcuteries cherchant un hachoir à viande professionnel, les enjeux de performance et d'hygiène sont primordiaux. Avec la demande croissante de production rapide et efficace, un hachoir électrique haute capacité est indispensable pour répondre aux attentes des clients tout en respectant les standards stricts du secteur. Comment trouver l'équipement boucherie idéal capable de fournir une production constante et fiable ?

Solution offerte par notre produit : Le hachoir à viande à poser pour labo de boucherie, 250 kg/heure - 230V de référence DRC 22L est la solution parfaite pour répondre à ces besoins. Ce produit, disponible sur BBR CHR, est conçu pour offrir une expérience éprouvée dans le secteur, garantissant une production de 250 kg/heure. Grâce à sa structure entièrement en inox AISI 304, il assure une longévité et un entretien simplifié. Le processus de démontage de son corps extérieur est facile, ce qui en fait un outil de choix pour les professionnels nécessitant une hygiène irréprochable. En outre, sa puissance de 0.75 kW et son alimentation monophasée se prêtent parfaitement à un usage intensif.

Présentation du PSV Group : Leader dans la fabrication de machines pour la transformation de la viande, PSV Group combine une riche histoire et une expertise reconnue. Depuis les années 30, ce groupe a su innover en matière d'équipements tels que les hachoirs à viande industriels. Basé en région parisienne avec un site industriel à Genainville, PSV Group se distingue par sa capacité d'adaptation aux évolutions du marché et sa volonté de maintenir des standards élevés de qualité et sécurité. Le groupe est aujourd'hui présent dans plus de 40 pays, garantissant une fiabilité constante dans le temps.

Spécificités techniques et fonctionnalités : Grâce à son système de coupe Coupe simple (Entreprise 22 = Ø82mm), ce hachoir assure une coupe nette et précise, idéale pour toutes les préparations. Livré avec un équipement standard de 1 plaque couteau et 1 plaque de 3.5 mm, il permet une entière transparence des offres. Sa conception facilite un processus simplifié pour les pros, le rendant indispensable pour les artisans et petites industries.

Quels sont les avantages ? Le principal avantage réside dans sa capacité de production élevée et sa robustesse éprouvée. Pourquoi choisir ce hachoir plutôt qu'un autre ? Parce que ce modèle combine design soigné, robustesse et facilité de nettoyage, trois critères essentiels pour des professionnels exigeants.

Comment utiliser efficacement ce produit ? Il est crucial de suivre les instructions de démontage pour le nettoyage après chaque utilisation, ce qui garantit une performance durable et une hygiène parfaite.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm): 490x320x410
Production (Kg/heure) : 250
Alimentation : Monophasé
Puissance (KW) : 0.75
Système de coupe : Coupe simple (Entreprise 22 = Ø82mm)
Equipement standard : 1 plaque couteau 1 plaque 3.5 mm
Poids (Kg) : 28

Retrouvez ici nos hachoirs de boucherie professionnels. Ce produit est idéal pour les professionnels comme les bouchers, traiteurs et charcutiers recherchant efficacité et qualité.

Fiche produit (PDF)