Pour les professionnels de la boucherie et les restaurateurs, la recherche d'un hachoir à viande professionnel à la fois performant et fiable est essentielle pour garantir la qualité du service offert. Dans un secteur où la fraîcheur et l'hygiène de la viande sont primordiales, on est souvent confronté au défi d'équiper sa cuisine d'un équipement boucherie capable de répondre à ces exigences sans compromettre l'espace ni l'efficacité de travail.

Le hachoir à viande réfrigéré DRC CR 82/R-TRI de PSV Group se positionne comme la solution idéale. Conçu pour hacher jusqu'à 300 kg de viande par heure, il garantit un hachage rapide et précis tout en maintenant la viande à une température optimale grâce à son système de réfrigération intégré. Son design compact optimise l'espace de travail, tandis que son système de reconstitution innovant permet de façonner des steaks de tailles variées. Son panneau de commande étanche assure une sécurité maximale même dans des environnements humides, renforçant notre engagement pour la santé alimentaire.

PSV Group bénéficie d'un héritage riche, issu de la fusion des établissements VILLA et DRC dans les années 1990. Avec une présence dans plus de 40 pays, le groupe est reconnu pour son engagement dans chaque produit fabriqué. Notre mission est de fournir des solutions pratiques et performantes, alliant robustesse et design soigné. Nous sommes fiers de notre expertise et de nos machines de qualité, conçues pour les artisans et petites industries de transformation de la viande.

Les spécifications techniques de ce moulin à viande réfrigéré incluent une carrosserie monobloc en acier inoxydable, assurant une hygiène et une durabilité exceptionnelles. Doté d'un système de coupe Coupe double (Unger Ø82mm), ce modèle est idéal pour un usage intensif. La référence DRC CR 82/R-TRI garantit une performance continue, quels que soient les besoins professionnels.

Quels avantages ce produit offre-t-il concrètement aux professionnels ? La confiance accordée par les experts du secteur repose sur sa capacité à transformer de grandes quantités de viande tout en respectant des normes élevées de sécurité et d'hygiène.

Comment utilise-t-on le hachoir à viande DRC CR 82/R-TRI ?

Branchez simplement le hachoir à une alimentation triphasée, sélectionnez la taille de coupe désirée, et profitez de son efficacité pour un travail de qualité.

Pour transformer vos opérations de manière efficace et pérenniser votre activité, investissez dans ce hachoir à viande professionnel, disponible sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 452 x 505 x 567
Production (Kg/heure) : : 300 kg / heure
Alimentation : : Triphasé
Puissance (KW) : : 1.1 kW
Poids (Kg) : 45 kg

Retrouvez ici nos hachoirs à viande professionnel.

Fiche produit (PDF)