Un besoin pressant pour les professionnels de la viande: dans le monde concurrentiel de la transformation de la viande, la capacité à traiter rapidement et efficacement de grands volumes de viande est cruciale. Que vous soyez propriétaire d'une boucherie artisanale ou gérante d'une petite industrie, la performance de vos machines peut faire toute la différence. Les hachoirs doivent non seulement offrir une grande capacité de production, mais aussi maintenir la viande à la bonne température pour garantir fraîcheur et qualité. C'est là qu'intervient la BBR CHR avec son hachoir à viande Coupe simple ou double réfrigéré monophasé, une solution conçue pour répondre à ces besoins.

La solution parfaite pour un traitement optimal de la viande: le hachoir à viande Coupe simple ou double réfrigéré monophasé de PSV Group, référence DRC R32/MONO, est conçu pour transformer efficacement jusqu'à 600 kg de viande par heure grâce à son moteur puissant de 2.2 kW. Ce hachoir professionnel monophasé n'est pas qu'un simple outil; il est un pilier de la transformation de la viande, garantissant non seulement la vitesse mais aussi la qualité, avec son système de refroidissement statique performant pour une conservation optimale de la fraîcheur. Vous pouvez compter sur ce matériel fiable, robuste et performant pour gérer vos volumes de production sans sacrifier la qualité.

Présentation de la marque PSV Group: le Groupe PSV est un acteur de poids depuis les années 1930 dans le secteur de la transformation de la viande en France. Née de la fusion entre les établissements VILLA et DRC, cette entreprise familiale a su évoluer en innovant constamment pour s'adapter aux besoins changeants du marché et aux normes d'hygiène strictes. Grâce à son engagement envers l'excellence produit, PSV a développé des machines de qualité avec une réputation de fiabilité continue. Aujourd'hui, la société prospère sur deux sites de production et transmet ses valeurs familiales à ses produits de haute qualité.

Spécificités techniques et fonctionnalités: ce hachoir à viande offre une utilisation simple et ergonomique grâce à sa carrosserie en acier inoxydable, son grand plateau réceptacle et son panneau de commande étanche IP67. Conçu pour les métiers tels que la boucherie et la charcuterie, ce hachoir est une arme redoutable pour ceux qui cherchent une relation de long terme avec leur équipement.

Question : Un hachoir de ce type est-il facile à utiliser au jour le jour?
Réponse : Avec son design étudié et sa finition soignée, le hachoir PSV Group est intuitif et adapté pour une utilisation continue, ce qui représente un avantage significatif pour les professionnels exigeant assistance technique disponible.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 510 x 437 x 617

Système de coupe : Coupe simple (Enterprise 32)

Production (Kg/heure) : 600 kg / heure
Alimentation : Monophasé 230 V
Puissance (KW) : 2.2
Poids (Kg) : 71

Comment utiliser ce produit ?
Question : Quelle est la meilleure approche pour exploiter ce hachoir au maximum de ses capacités ?
Réponse : Assurez-vous de suivre rigoureusement les instructions d'entretien et de sécurité fournies, et placez toujours des morceaux de viande appropriés pour chaque session de hachage afin de garantir des performances optimales.

Ne perdez plus un instant pour transformer votre activité. Découvrez notre hachoir boucherie réfrigéré dès aujourd'hui chez BBR CHR. Rejoignez la famille des professionnels qui ont choisi la fiabilité et la performance.

Fiche produit (PDF)