Découvrez le four à pizza électrique professionnel GENIUS 9 de Prismafood, une solution idéale pour les professionnels de la restauration exigeants.

Prismafood, fabricant italien basé à Valvasone, est reconnu pour son expertise et sa passion pour la qualité. Des décennies d'expérience et un engagement envers l'innovation ont permis à Prismafood de se positionner comme un leader sur le marché international des équipements de cuisine professionnels. Avec Prismafood, vous avez l'assurance de Produits approuvés par les professionnels et d'une Qualité irréprochable.

Le four à pizza électrique digital GENIUS 9, au design minimaliste et recherché, est doté d'une façade en acier inoxydable et d'une grande fenêtre offrant une visibilité interne optimale. Sa chambre en acier inoxydable et son plan de cuisson en pierre réfractaire garantissent une cuisson parfaite de vos pizzas. Matériaux de haute qualité et Produits robustes pour usage intensif, ce four est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus actives. Grâce à son système de contrôle innovant, le GENIUS 9 atteint rapidement la température désirée, jusqu'à 400°C, tout en réalisant d'importantes économies d'énergie. Deux thermostats permettent de régler indépendamment la température de la voûte et de la sole. Les résistances intégrées à la pierre réfractaire assurent une cuisson plus rapide et une consommation d'énergie réduite. Valeur ajoutée pour votre activité, ce four pizza digital vous permettra d'optimiser votre production et de proposer des pizzas de qualité supérieure.

Quels sont les avantages d'un four à pizza professionnel avec une chambre de cuisson en pierre réfractaire ? La pierre réfractaire emmagasine la chaleur et la restitue uniformément, permettant une cuisson croustillante et homogène de vos pizzas.

Comment utiliser le GENIUS 9 pour cuire d'autres produits que des pizzas ? Grâce à sa polyvalence et à son système de contrôle précis, le four pizza professionnel 1 chambre GENIUS 9 peut également être utilisé pour cuire du pain, des pâtisseries et d'autres préparations gastronomiques.

Le four électrique pizza vitré GENIUS 9 est un atout majeur pour les pizzerias, restaurants et boulangeries. Ces métiers de bouche exigeants trouveront dans ce four un allié performant et fiable.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 152x147x38
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 108x108x18
Type de Voltage (V) : Triphasé
Nombre de chambres : 1.0
Capacité de pizzas (cm) : 1 x 9
Puissance (kW) : 17.6
Température de travail (°C) : 50 - 400
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 275.0
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Fiche produit (PDF)