Découvrez l'excellence des cuisinières professionnelles à gaz avec la MS78CFG, une cuisinière GN 2/1 parfaitement adaptée aux exigences des cuisines professionnelles.

Virtus Group, une référence dans l'univers de la cuisine professionnelle depuis 1989, met son expertise au service des chefs. Fondée par Francesco Marrocchino, l'entreprise s'est développée sous l'impulsion de son fils Vittorio, créant ainsi une synergie puissante alliant expérience et innovation. Confiance établie avec les partenaires, rigueur dans chaque étape de production et expertise métier reconnue sont les piliers de Virtus Group, une marque synonyme de durabilité et de performance. Avec une présence dans plus de 60 pays et deux vastes entrepôts en Allemagne et en Italie, Virtus Group assure une logistique optimisée pour répondre aux besoins de ses clients. Retrouvez encore plus sur notre site BBR CHR.

La cuisinière professionnelle à gaz MS78CFG, dotée d'un four gaz statique GN 2/1 et de 4 brûleurs puissants, offre une précision de cuisson inégalée. Son plateau inférieur amovible facilite le nettoyage et l'entretien. Les grilles de brûleurs en fonte émaillée inrayable et les brûleurs en fonte recouverts de nickel garantissent une durabilité exceptionnelle. Le four, quant à lui, est équipé de guides porte-plaques GN 2/1 et d'une porte isolée à double paroi en acier inoxydable. L'allumage piézoélectrique et le thermostat de contrôle de température 50-300°C avec soupape de sécurité et thermocouple assurent une utilisation simple et sécurisée. Les plaques de four en acier inoxydable sont amovibles et faciles à nettoyer.Exigence de précision et de fiabilité sont les maîtres-mots de ce fourneau professionnel 4 feux.

Bénéficiez d'une puissance de cuisson optimale et d'une grande flexibilité grâce à la MS78CFG. Vous souhaitez optimiser votre productivité en cuisine ? La MS78CFG, avec ses 4 brûleurs et son four gaz statique, vous permet de gérer plusieurs cuissons simultanément, gagnant ainsi un temps précieux. Et pour encore plus de produits de qualité professionnelle rendez-vous sur notre site BBR CHR.

Comment utiliser au mieux les fonctionnalités du four ? Le contrôle séparé des chauffages inférieur et supérieur vous permet d'adapter la cuisson à chaque type de plat, pour des résultats parfaits à chaque fois. Virtus Group assure un accompagnement sur toute la durée de vie du produit, gage de qualité et de fiabilité.

Ce piano de cuisson professionnel est idéal pour les chefs cuisiniers, les traiteurs et tous les professionnels de la restauration qui recherchent performance et fiabilité.

Rejoignez la communauté des chefs exigeants qui font confiance à Virtus Group. Exigence de précision et de fiabilité pour une cuisine d'exception sur BBR CHR !

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x730x900
Poids net (kg) : 143.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 32,500
Puissance gaz four (kW) : 6,500
Capacité du four : GN 2/1


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Fiche produit (PDF)