Stock en temps réel
Comparer des produitsPLAQUES A SNACKER ELECTRIQUE OU GAZ 600
BBR vous propose sa gamme de plaques à snacker électrique 600 et de plaques à snacker à gaz 600. Indispensable dans les cuisines professionnelles des restaurants et autres professions de la restauration, les plaques à snacker professionnelles 600 permettent une cuisson parfaite des aliments pour vos plats. Vous trouverez des plaques à snacker électriques professionnelles 600 et des plaques à snacker à gaz professionnelles de qualité à des prix imbattables.
Découvrez notre gamme de Plaques à snacker électrique ou gaz 600.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
Filtrer
Effacer les filtresPlancha professionnelle a electrique 600x600x300
Ref : 7178.0040
Stock 12
1 450,00 € HT
-33%
965,12 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle a electrique 600x600x300
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x300
Poids (kg) : 50.0
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 6
Disposition : Modèle de table
Type de la plaque : Lisse
Plaque de cuisson gaz surface 2/3 lisse et 1/3 rainurée à poser 600x600x280/400 mm
Ref : G60/PM6T-N
Stock 5
1 540,00 € HT
-36%
989,60 € HT
Marque : Diamond
Plaque de cuisson gaz surface 2/3 lisse et 1/3 rainurée à poser 600x600x280/400 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x280/400
Volume (m3) : 24
Plaque de cuisson électrique 2/3 lisse et 1/3 rainurée à poser 600x600x280/400 mm
Ref : E60/PM6T-N
Stock 1
1 576,00 € HT
-36%
1 012,74 € HT
Marque : Diamond
Plaque de cuisson électrique 2/3 lisse et 1/3 rainurée à poser 600x600x280/400 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x280/400
Volume (m3) : 24
Puissance (kW) : 6
Plancha professionnelle a gaz chrome 600x600x300
Ref : 7178.0060
1 600,00 € HT
-33%
1 064,96 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle a gaz chrome 600x600x300
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x300
Poids (kg) : 50.0
Alimentation : Gaz
Disposition : Modèle de table
Type de la plaque : Chrome lisse
Plaque à snacker de restauration Triphasé 97x48 cm chrome durable plaque lisse à poser
Ref : FTHC 90 EL - RF
1 750,00 € HT
-39%
1 069,25 € HT
Disponibilité 4 à 6 semainesMarque : REDFOX
Plaque à snacker pro Triphasé 97x48 cm chrome durable plaque lisse à poser
Dimensions (LxPxH) (mm) : 988x609x290
Plaque lisse simple électrique - 346 x 520 mm - Gamme 600 - FTL35E60
Ref : FTL35E60
1 364,00 € HT
-21%
1 082,74 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Tecnoinox
Bac amovible de récupération des graisses
Existe en version chrome brillant
Plaque à snacker de restauration Triphasé 97x48 cm chrome durable mi-lisse mi-nervurée à poser
Ref : FTHRC 90 EL - RF
Stock 5
1 825,00 € HT
-39%
1 115,08 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Plaque à snacker pro Triphasé 97x48 cm chrome durable mi-lisse mi-nervurée à poser
Dimensions (LxPxH) (mm) : 988x609x290
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 9
Dimensions plaque (mm) : 970 x 480
Plaque rainurée simple électrique - 346 x 520 mm - Gamme 600 - FTR35E60
Ref : FTR35E60
1 424,00 € HT
-21%
1 130,37 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Tecnoinox
Bac amovible de récupération des graisses
Existe en version chrome brillant
Plaque lisse simple gaz - 346 x 520 mm - Gamme 600 - FTL35GG6
Ref : FTL35GG6
Stock 5
1 424,00 € HT
-21%
1 130,37 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Tecnoinox
Plaque à snacker gaz de la gamme 600 de TECNOINOX, construction tout en inox (12 mm d'épaisseur), bac amovible de récupération des graisses en façade avec sécurité anti-basculement. Allumage piezzo, thermocouple.
Plaque de cuisson lisse électrique chromée à encastrer 45 kW
Ref : EDI/PLCD4
Stock 4
1 787,00 € HT
-36%
1 148,33 € HT
Marque : Diamond
Plaque de cuisson lisse électrique chromée à encastrer 45 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600
Volume (m3) : 17
Puissance (kW) : 45
Plaque à snacker pour cuisines professionnelles 97x48 cm à gaz LPG plaque lisse à poser
Ref : FTH 90 GL - RF
Stock 5
1 965,00 € HT
-39%
1 200,62 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Plaque à snacker pro 97x48 cm à gaz plaque lisse à poser
Dimensions (LxPxH) (mm) : 988x609x290
Puissance gaz (kW) : 12
Connexion : Gaz naturel, propane butane
Dimensions plaque (mm) : 970 x 480
Plaque de cuisson électrique surface lisse "chrome" à poser 600x600x280/400 mm
Ref : E60/PLCD6T-N
Stock 4
1 957,00 € HT
-36%
1 257,57 € HT
Marque : Diamond
Plaque de cuisson électrique surface lisse "chrome" à poser 600x600x280/400 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x280/400
Volume (m3) : 24
Puissance (kW) : 6
Plaque à snacker pour cuisines professionnelles 97x48 cm à gaz mi-lisse mi-nervurée à poser
Ref : FTHR 90 GL - RF
2 060,00 € HT
-39%
1 258,66 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : REDFOX
Plaque à snacker pro 97x48 cm à gaz mi-lisse mi-nervurée à poser
Dimensions (LxPxH) (mm) : 988x609x290
Puissance gaz (kW) : 12
Connexion : Gaz naturel, propane butane
Dimensions plaque (mm) : 970 x 480
Plancha professionnelle a electrique chrome 600x600x300
Ref : 7178.0070
Stock 1
1 900,00 € HT
-33%
1 264,64 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle a electrique chrome 600x600x300
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x300
Poids (kg) : 50.0
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 6
Disposition : Modèle de table
Type de la plaque : Chrome lisse
Plaque rainurée simple gaz - 346 x 520 mm - Gamme 600 - FTR35GG6
Ref : FTR35GG6
1 617,00 € HT
-21%
1 283,57 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Tecnoinox
Plaque à snacker gaz de la gamme 600 de TECNOINOX, construction tout en inox (12 mm d'épaisseur), bac amovible de récupération des graisses en façade avec sécurité anti-basculement. Allumage piezzo, thermocouple.
Plaque de cuisson gaz surface lisse "chrome" à poser 600x600x280/400 mm
Ref : G60/PLCD6T
2 001,00 € HT
-36%
1 285,84 € HT
Marque : Diamond
Plaque de cuisson gaz surface lisse "chrome" à poser 600x600x280/400 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x280/400
Volume (m3) : 24
Plaque de cuisson gaz surface lisse "chrome" à poser 600x600x280/400 mm
Ref : G60/PLCD6T-N
Stock 2
2 001,00 € HT
-36%
1 285,84 € HT
Marque : Diamond
Plaque de cuisson gaz surface lisse "chrome" à poser 600x600x280/400 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x280/400
Volume (m3) : 24
Plaque de cuisson électrique 2/3 lisse et 1/3 rainurée "chrome" à poser 600x600x280/400 mm
Ref : E60/PMCD6T-N
Stock 2
2 011,00 € HT
-36%
1 292,27 € HT
Marque : Diamond
Plaque de cuisson électrique 2/3 lisse et 1/3 rainurée "chrome" à poser 600x600x280/400 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x280/400
Volume (m3) : 24
Puissance (kW) : 6
Plaque de cuisson gaz surface 2/3 lisse 1/3 rainurée "chrome" à poser 600x600x280/400 mm
Ref : G60/PMCD6T-N
Stock 3
2 044,00 € HT
-36%
1 313,47 € HT
Marque : Diamond
Plaque de cuisson gaz surface 2/3 lisse 1/3 rainurée "chrome" à poser 600x600x280/400 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x280/400
Volume (m3) : 24
Plaque à snacker de table professionnelle à gaz en acier rectifié 8,1 kW - 600x600x410 mm
Ref : FT6006S
2 105,00 € HT
-37%
1 327,20 € HT
Marque : HR FAINCA
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x410
Alimentation : Gaz
Plaque de cuisson : Acier rectifié
Kcal/h : 6966
Puissance gaz (W) : 8100
Poids net (kg) : 53
Plaque à snacker pour cuisines professionnelles 97x48 cm à gaz chrome durable plaque lisse à poser
Ref : FTHC 90 G - RF
Stock 4
2 195,00 € HT
-39%
1 341,15 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Plaque à snacker pro 97x48 cm à gaz chrome durable plaque lisse à poser
Dimensions (LxPxH) (mm) : 991x598x288
Puissance gaz (kW) : 12
Connexion : Propane butane, gaz naturel
Dimensions plaque (mm) : 970 x 480
Machine à glaçons professionnelle en inox avec refroidissement à air 95kg / 24h
Ref : 7081.0020
Stock 10
2 045,00 € HT
-33%
1 361,15 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Machine à glaçons refroidissement à air 95kg / 24h
Dimensions (LxPxH) (mm) : 780x745x900
El. puissance (kW) : 0,625
Liquide de refroidissement : R290
Max. produit de glace (kg/24h) : 95
Refroidissement (air/eau) : Air
Taille des glaçons (mm) : 22x13x22 / 22x22x22 / 28x28x22
Plaque à snacker de table professionnelle électrique en acier rectifié 6,3 kW - 600x600x410 mm
Ref : FTE6006S
2 170,00 € HT
-37%
1 368,19 € HT
Marque : HR FAINCA
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x410
Alimentation : 230/1/50
Plaque de cuisson : Acier rectifié
Puissance électrique (W) : 6300
Poids net (kg) : 53
Plaque lisse chromée simple électrique - 346 x 520 mm - Gamme 600 - FTC35E60
Ref : FTC35E60
Stock 5
1 735,00 € HT
-21%
1 377,24 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Tecnoinox
Bac amovible de récupération des graisses
Existe en version chrome brillant
Plaque à snacker de restauration 97x48 cm à gaz LPG chrome durable plaque lisse à poser
Ref : FTHC 90 GL - RF
2 270,00 € HT
-39%
1 386,97 € HT
Disponibilité 4 à 6 semainesMarque : REDFOX
Plaque à snacker pro 97x48 cm à gaz chrome durable plaque lisse à poser
Dimensions (LxPxH) (mm) : 988x609x290
Puissance gaz (kW) : 12
Connexion : Gaz naturel, propane butane
Dimensions plaque (mm) : 970 x 480
Plaque à snacker de restauration 97x48 cm à gaz chrome durable plaque mi-lisse mi-nervurée à poser
Ref : FTHRC 90 G - RF
Stock 3
2 275,00 € HT
-39%
1 390,02 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Plaque à snacker pro 97x48 cm à gaz chrome durable plaque mi-lisse mi-nervurée à poser
Dimensions (LxPxH) (mm) : 991x598x288
Puissance gaz (kW) : 12
Connexion : Propane butane, gaz naturel
Dimensions plaque (mm) : 970 x 480
Plancha professionnelle electrique chrome 425x600x181
Ref : 7266.0055
2 140,00 € HT
-33%
1 424,38 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle electrique chrome 425x600x181
Dimensions (LxPxH) (mm) : 425x600x181
Poids (kg) : 38.0
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 3.9
Type de la plaque : Chrome lisse
Plaque à snacker de restauration 97x48 cm à gaz chrome durable mi-lisse mi-nervurée à poser
Ref : FTHRC 90 GL - RF
2 345,00 € HT
-39%
1 432,80 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : REDFOX
Plaque à snacker pro 97x48 cm à gaz chrome durable mi-lisse mi-nervurée à poser
Dimensions (LxPxH) (mm) : 988x609x290
Puissance gaz (kW) : 12
Connexion : Gaz naturel, propane butane
Dimensions plaque (mm) : 970 x 480
Plaque lisse double électrique - 695 x 564 mm - Gamme 600 - FTL70E60
Ref : FTL70E60
Stock 5
1 903,00 € HT
-21%
1 510,60 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Tecnoinox
Bac amovible de récupération des graisses
Existe en version chrome brillant
Plaque lisse chromée simple gaz - 346 x 520 mm - Gamme 600 - FTC35GG6
Ref : FTC35GG6
1 934,00 € HT
-21%
1 535,21 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Tecnoinox
Plaque à snacker gaz de la gamme 600 de TECNOINOX, construction tout en inox (12 mm d'épaisseur), bac amovible de récupération des graisses en façade avec sécurité anti-basculement. Allumage piezzo, thermocouple.
Plancha professionnelle electrique lisse 400v 425x600x181
Ref : 7266.0045
2 320,00 € HT
-33%
1 544,19 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle electrique lisse 400v 425x600x181
Dimensions (LxPxH) (mm) : 425x600x181
Poids (kg) : 38.0
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 3.9
Type de la plaque : Lisse
Plaque à snacker de table professionnelle électrique chromée 6,3 kW - 600x600x410 mm
Ref : FTE6006SCR
2 475,00 € HT
-37%
1 560,49 € HT
Marque : HR FAINCA
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x410
Alimentation : 230/1/50
Plaque de cuisson : Revêtement chrome
Puissance électrique (W) : 6300
Poids net (kg) : 53
Plaque lisse double gaz - 696 x 520 mm - Gamme 600 - FTL70GG6
Ref : FTL70GG6
2 007,00 € HT
-21%
1 593,16 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Tecnoinox
Plaque à snacker gaz de la gamme 600 de TECNOINOX, construction tout en inox (12 mm d'épaisseur), bac amovible de récupération des graisses en façade avec sécurité anti-basculement. Allumage piezzo, thermocouple.
Plaque à snacker de table professionnelle à gaz en acier rectifié 12,5 kW - 800x600x410 mm
Ref : FT6008S
2 615,00 € HT
-37%
1 648,76 € HT
Marque : HR FAINCA
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x600x410
Alimentation : Gaz
Plaque de cuisson : Acier rectifié
Kcal/h : 10750
Puissance gaz (W) : 12500
Poids net (kg) : 69
Plaque mixte 2/3 lisse 1/3 rainurée double électrique - 695 x 564 mm - Gamme 600 - FTR70E60
Ref : FTR70E60
2 110,00 € HT
-21%
1 674,92 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Tecnoinox
Bac amovible de récupération des graisses
Existe en version chrome brillant
Plaque à snacker professionnelle sur placard ouvert à gaz en acier rectifié 8,1 kW - 600x600x945 mm
Ref : FT6006E
2 660,00 € HT
-37%
1 677,13 € HT
Marque : HR FAINCA
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x945
Alimentation : Gaz
Plaque de cuisson : Acier rectifié
Kcal/h : 6966
Puissance gaz (W) : 8100
Poids net (kg) : 72
Plaque à snacker de table professionnelle à gaz chromée 8,1 kW - 600x600x410 mm
Ref : FT6006SCR
2 695,00 € HT
-37%
1 699,20 € HT
Marque : HR FAINCA
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x410
Alimentation : Gaz
Plaque de cuisson : Revêtement chrome
Kcal/h : 6966
Puissance gaz (W) : 8100
Poids net (kg) : 53
Plaque à snacker professionnelle sur placard ouvert électrique en acier rectifié 6,3 kW - 600x600x945 mm
Ref : FTE6006E
2 735,00 € HT
-37%
1 724,42 € HT
Marque : HR FAINCA
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x945
Alimentation : 400/3/50
Plaque de cuisson : Acier rectifié
Puissance électrique (W) : 6300
Poids net (kg) : 73
Plaque mixte 2/3 lisse 1/3 rainurée double gaz - 696 x 520 mm - Gamme 600 - FTR70GG6
Ref : FTR70GG6
Stock 5
2 179,00 € HT
-21%
1 729,69 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Tecnoinox
Plaque à snacker gaz de la gamme 600 de TECNOINOX, construction tout en inox (12 mm d'épaisseur), bac amovible de récupération des graisses en façade avec sécurité anti-basculement. Allumage piezzo, thermocouple.
Plaque rainurée double électrique - 695 x 564 mm - Gamme 600 - FTRR70E60
Ref : FTRR70E60
2 197,00 € HT
-21%
1 743,98 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Tecnoinox
Bac amovible de récupération des graisses
Existe en version chrome brillant
Grill snack monophasé avec plaque lisse 390x440 mm - 400x600x290 mm
Ref : 132115
Stock 3
2 298,00 € HT
-24%
1 751,08 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Plaque grill 600, B400, lisse
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x290
Mode de fonctionnement : Électrique
Modèle de plaque de braisage : Lisse
Nombre de zones chauffantes : 1
Puissance : 3.6 kW
Tension : 230 V
Plaque à snacker de table professionnelle électrique en acier rectifié 7,8 kW - 800x600x410 mm
Ref : FTE6008S
2 910,00 € HT
-37%
1 834,76 € HT
Marque : HR FAINCA
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x600x410
Alimentation : 230/1/50
Plaque de cuisson : Acier rectifié
Puissance électrique (W) : 7800
Poids net (kg) : 69
Grill snack triphasé avec plaque 1 zone lisse et 1 zone rainurée 590x440 mm - 600x600x290 mm
Ref : 132255
Stock 3
2 439,00 € HT
-24%
1 858,52 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Plaque grill 600, B600, 1/2-1/2
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x290
Mode de fonctionnement : Électrique
Modèle de plaque de braisage : 1/2 lisse, 1/2 nervuré
Nombre de zones chauffantes : 2
Puissance : 7.2 kW
Tension : 400 V
Plaque à snacker professionnelle sur placard ouvert électrique chromée 6,3 kW - 600x600x945 mm
Ref : FTE6006ECR
Stock 5
3 045,00 € HT
-37%
1 919,87 € HT
Marque : HR FAINCA
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x945
Alimentation : 400/3/50
Plaque de cuisson : Revêtement chrome
Puissance électrique (W) : 6300
Poids net (kg) : 73
Grill snack gaz avec plaque lisse 390x440 mm - 400x600x290 mm
Ref : 1311413
Stock 2
2 539,00 € HT
-24%
1 934,72 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Plaque grill gaz 600, B400, lisse
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x600x290
Matériau de la plaque de braisage : Acier spécial, chromé dur
Mode de fonctionnement : Gaz
Modèle de plaque de braisage : Lisse
Nombre de zones chauffantes : 1
Puissance : 4.6 kW
Plaque à snacker professionnelle sur placard ouvert à gaz chromée 8,1 kW - 600x600x945 mm
Ref : FT6006ECR
3 170,00 € HT
-37%
1 998,69 € HT
Marque : HR FAINCA
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x945
Alimentation : Gaz
Plaque de cuisson : Revêtement chrome
Kcal/h : 6966
Puissance gaz (W) : 8100
Poids net (kg) : 72
Plaque à snacker professionnelle sur placard ouvert à gaz en acier rectifié 12,5 kW - 800x600x945 mm
Ref : FT6008E
3 235,00 € HT
-37%
2 039,67 € HT
Marque : HR FAINCA
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x600x945
Alimentation : Gaz
Plaque de cuisson : Acier rectifié
Kcal/h : 10750
Puissance gaz (W) : 12500
Poids net (kg) : 98
Plaque lisse chromée double électrique - 695 x 564 mm - Gamme 600 - FTC70E60
Ref : FTC70E60
2 580,00 € HT
-21%
2 048,00 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Tecnoinox
Bac amovible de récupération des graisses
Existe en version chrome brillant
Grill snack gaz pierre de lave - 600x600x290 mm
Ref : 1317003
Stock 4
2 749,00 € HT
-24%
2 094,74 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Grill pierre lave gaz 600, L600
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x290
Nombre de surfaces de grillade : 1
Nombre de zones chauffantes : 1
Puissance : 7.3 kW
Type de gaz : Gaz liquéfié ,Les injecteurs pour gaz naturel sont fournis
Type de grille : Grille en V (pour viande)
Plancha professionnelle electrique lisse 400v 625x600x181
Ref : 7266.0050
3 230,00 € HT
-33%
2 149,89 € HT
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Plancha professionnelle electrique lisse 400v 625x600x181
Dimensions (LxPxH) (mm) : 625x600x181
Matériau : Acier inoxydable 430
Poids (kg) : 68.0
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 7.8
Type de la plaque : Lisse
Comment bien choisir sa plaque à snacker ?
Pour bien choisir sa plaque à snacker, il est nécessaire de savoir le besoin et ainsi de bien choisir entre gaz et électrique. Le gaz permet une utilisation intensive, plus puissante qu'une plancha électrique et facilement transportable. La plancha électrique permet un réglage précis de la température, idéale pour une utilisation en intérieur avec une montée en température rapide mais plus lent que le gaz.
Il est important de connaître les différents types de plaques.
Il existe trois types de plaques de cuisson, la plaque en fonte, la plaque en acier et la plaque en chrome. La plaque en fonte permet une cuisson homogène et rapide avec une bonne répartition de la chaleur. La plaque en acier offre un matériau très résistant, une bonne répartition de la chaleur mais aussi un bon rapport qualité/prix. La plaque en chrome offre une excellente répartition de la chaleur, une durée de vie très élevée, une facilité de nettoyage et une température stable sur l'ensemble de la plaque.
Quelles surfaces de plaques utiliser ?
Il existe trois surface de plaques, la plaque rainurée, la plaque lisse et la plaque lisse/rainurée.
La plaque rainurée permet un marquage du produit et est adaptée aux grosses pièces de viande.
La plaque lisse permet une cuisson sans traces et est idéal pour les poissons.
Enfin la plaque lisse/rainurée est idéale pour cuire simultanément des aliments d'une façon différente.
Plutôt une zone de cuisson ou deux zones de cuisson ?
Si vous utilisez quotidiennement votre plancha et de façon intensive, il est recommandé d'opter pour une plancha à 2 zones de cuisson.
Si votre utilisation est moins fréquente, une seule zone de cuisson suffit.