Problème :

Pour les professionnels de la restauration et de la boucherie, la découpe précise et efficace de la viande est cruciale. Or, beaucoup se heurtent à des machines obsolètes ou peu performantes, qui rendent cette tâche laborieuse et augmentent le temps de préparation. Que faire pour garantir un service rapide tout en offrant une qualité de coupe irréprochable ?

Solution :

La Trancheuse à courroie professionnelle pour jambon en aluminium, référence PS350E, est votre nouvel allié. Ce fonctionnement à courroie assure une transmission de puissance optimale pour des découpes de haute précision. Fabriquée en aluminium anodisé, cette trancheuse est à la fois robuste et facile à nettoyer grâce à son design soigné. Les restaurateurs et bouchers apprécieront l'affûteur intégré qui garde la lame de 350 mm prête à l'emploi. De plus, grâce au réglage précis de l’épaisseur des tranches, vous pouvez personnaliser vos découpes de 0 à 15 mm, répondant ainsi aux besoins variés de votre clientèle.

Présentation de la marque :

Le Groupe PSV est un pionnier dans la fabrication de machines destinées au secteur de la transformation de viande. Depuis les années 30, ce groupe a su faire preuve d'un savoir-faire en amélioration continue en fusionnant deux entités historiques pour former une entreprise solide et innovante. Offrant aujourd’hui ses produits dans plus de 40 pays, le Groupe PSV est reconnu pour ses machines de qualité, intégrant des normes d'hygiène et de sécurité strictes. Grâce à un suivi rigoureux du cycle de vie du produit, chaque machine est conçue pour durer, apportant confiance et satisfaction à ses utilisateurs.

Spécificités techniques et fonctionnalités :

Cette trancheuse professionnelle se distingue par sa conception ergonomique facilitant son utilisation. Un poids de 35 kg et des dimensions compactes assurent une bonne stabilité et un gain de place dans les espaces de travail. Son moteur monophasé de 0,3 kW est puissant et performant, idéal pour une utilisation professionnelle.

Avantages :

Pourquoi choisir la PS350E ?

Parce que c’est une coupes-jambon professionnelle qui allie performance et fiabilité grâce à son suivi rigoureux des évolutions du secteur. Sa lame de 350 mm permet de travailler sur des pièces de viande de grande taille, tandis que sa facilité d'entretien assure un gain de temps considérable. Disponibilité immédiate des stocks assure que vous pouvez vous équiper sans délai.

Utilisation :

Comment utiliser efficacement cette trancheuse ?

Pour garantir une découpe parfaite, placez la viande sur le plateau, ajustez l’épaisseur de coupe grâce au régulateur, et enclenchez le moteur pour des tranches uniformes à chaque utilisation. Un outil aussi intuitif qu’un outil de découpe alimentaire.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 705x530x480
Alimentation : : Monophasé
Puissance (KW) : : 0.3
Capacité de coupe (mm) : : 280x210x240
Épaisseur de coupe (mm) : : 0-15
Poids (Kg) : 35

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Fiche produit (PDF)