Trancheuse professionnelle pour jambon en inox: Trancheuse à lame 350mm et pignons La trancheuse professionnelle de jambon en inox à lame de 350 mm offre une solution exceptionnelle pour toutes vos découpes de charcuterie. Conçue avec soin pour répondre aux besoins des professionnels exigeants, cette trancheuse est indispensable dans toute cuisine souhaitant combiner efficacité et élégance.

Marque: PSV Group PSV Group est une marque renommée avec une compétence reconnue dans le secteur des machines de transformation de la viande depuis les années 30. Fusionnée au début des années 90, l'entreprise, avec ses établissements VILLA et DRC, a su harmoniser tradition et innovation pour former le Groupe PSV. Grâce à son réseau étendu de distributeurs, PSV rayonne aujourd'hui dans plus de 40 pays. Sa devise de renouvellement constant des solutions garantit des machines robustes et sûres. Tous ses produits voient le jour en intégrant la réponse immédiate aux évolutions du secteur, pour offrir des machines qui allient durabilité, fiabilité reconnue par les clients et design fonctionnel.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités principales La trancheuse PSX350 est entièrement réalisée en INOX AISI 304, réputé pour sa résistance et sa longévité. Grâce à sa transmission à pignons, vous bénéficierez d'une découpe toujours précise, quelle que soit l'épaisseur souhaitée. Elle dispose d'un affûteur séparé, garantissant une lame toujours acérée, et sa conception rend le nettoyage facile après chaque utilisation. Sa capacité de coupe généreuse et ses options de personnalisation (comme le revêtement en Teflon) font d'elle l'outil idéal pour les professionnels du secteur gastronomique en quête d'amélioration continue du service.

Quels sont les avantages d'utiliser la trancheuse à pignons PSX350 ?
Les avantages de ce modèle incluent une découpe homogène grâce à sa lame de 350 mm et son réglage précis de l'épaisseur des tranches. Qui plus est, son usage est simplifié, rendant son adoption facile dans toute cuisine professionnelle ou artisanale, propulsant ainsi votre productivité.

Comment optimiser l'utilisation de la trancheuse PSX350 ?
Pour maximiser son efficacité, assurez-vous que l'affûteur séparé soit utilisé régulièrement pour garantir des tranches uniformes. Cette fonction est essentielle pour maintenir la qualité de coupe, veillant à ce que la trancheuse réponde aux exigences des professionnels comme les bouchers et chefs cuisiniers, pour qui la précision est cruciale.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 720x580x500
Alimentation : Monophasé
Puissance (KW) : 0.264
Capacité de coupe (mm) : 310x260x250
Épaisseur de coupe (mm) : 0-15
Poids (Kg) : 52

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