Besoin d'un four à pizza professionnel performant pour votre restaurant ou pizzeria ?

Vous cherchez un four à pizza grande capacité, fiable et facile à utiliser pour optimiser votre production et satisfaire une clientèle exigeante ? La gestion de la cuisson des pizzas, notamment pour les grandes quantités, peut être un véritable défi. Entre la gestion des températures, la capacité du four et la fiabilité de l'équipement, trouver le four électrique à pizza idéal peut s'avérer complexe.

Le four à pizza professionnel électrique STACK12/P de VIRTUS GROUP est la solution idéale pour répondre à vos besoins. Avec sa capacité de 6+6 pizzas d'un diamètre de 35 cm et son contrôle mécanique précis, ce four vous permet de cuire un grand nombre de pizzas simultanément et uniformément. Son système de contrôle de température indépendant pour les parties supérieure et inférieure, atteignant jusqu'à 450°C, vous garantit une cuisson parfaite à chaque fois.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondée par Francesco Marrocchino, est un acteur majeur du secteur des cuisines professionnelles. L'entreprise, aujourd'hui dirigée par Francesco et son fils Vittorio, est reconnue pour son Savoir-faire au service de vos exigences, sa passion pour l'excellence et son Service après-vente efficace. VIRTUS GROUP propose des Solutions sur-mesure et flexibles, avec une Approche personnalisée pour chaque client. Sa logistique performante, grâce à ses vastes entrepôts en Allemagne et en Italie, assure une livraison rapide et un stock permanent. VIRTUS GROUP suit également avec un Suivi rigoureux des évolutions du secteur pour proposer des équipements à la pointe de la technologie. Choisissez VIRTUS GROUP, une marque de confiance pour les chefs professionnels exigeants.

Ce four pizza mécanique STACK12/P est doté d’un design robuste et d'un panneau de commande intuitif, ce qui le rend facile à utiliser et à entretenir. Son alimentation électrique en 380-415V et sa puissance de 18 kW assurent une montée en température rapide et une cuisson optimale. De plus, sa conception permet un calibrage précis des températures, jusqu'à 450°C, pour les parties supérieure et inférieure du four.

Quels sont les avantages d'utiliser le four à pizza professionnel électrique STACK12/P ?
Ce four vous offre une grande capacité de production, une cuisson uniforme et précise, une facilité d'utilisation et d'entretien, ainsi qu'une fiabilité à toute épreuve. Il optimisera votre flux de travail et vous permettra de proposer des pizzas de qualité supérieure à vos clients.

Comment utiliser le four à pizza professionnel électrique STACK12/P ?
Le panneau de commande mécanique intuitif vous permet de régler facilement les températures des parties supérieure et inférieure du four. Il vous suffit ensuite d'enfourner vos pizzas et de surveiller la cuisson grâce au système de contrôle précis. Consultez également la documentation technique disponible sur le site BBR CHR : BBR CHR pour plus de détails.

Optimisez votre production de pizzas avec le four à pizza professionnel électrique STACK12/P de VIRTUS GROUP. Ce four grande capacité, fiable et facile à utiliser, vous permettra de satisfaire une clientèle exigeante et d'améliorer votre rentabilité. Ce produit est parfaitement adapté pour les pizzaiolos, chefs cuisiniers et traiteurs.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x1315x745
Poids net (kg) : 215.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 18,000
Temperature du four (°C) : +50°C/+450°C
Capacité du four : 6+6 pizzas diametre 350 mm

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Fiche produit (PDF)