Optimisez votre production de pizzas avec le four à pizza professionnel électrique STACK9/P de VIRTUS GROUP, idéal pour 9 pizzas de 35 cm de diamètre.

Ce four à pizza électrique professionnel est conçu pour les professionnels de la restauration exigeants, offrant une qualité constante de production et une cuisson optimale pour des pizzas parfaites à chaque fois. Avec un contrôle mécanique précis, ce four pizza 9 pizzas est un atout indispensable pour les pizzerias, restaurants italiens et toutes les cuisines professionnelles cherchant à optimiser leur production.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, est synonyme d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles. Animée par la passion, l'entreprise, aujourd'hui dirigée conjointement par père et fils, s'est développée d'une entreprise de distribution à un fabricant de matériel de cuisine de haute qualité. VIRTUS GROUP est un partenaire pour chaque étape de votre développement, assurant une amélioration continue du service et une logistique impeccable grâce à ses vastes entrepôts en Allemagne et en Italie. Avec une présence dans plus de 60 pays, VIRTUS GROUP est la marque de confiance pour les chefs qui recherchent la performance et la fiabilité.

Le four à pizza mécanique STACK9/P est doté d'une technologie de pointe permettant un contrôle précis de la température. Il est capable d'atteindre 450°C, avec un réglage indépendant des températures supérieure et inférieure, garantissant une cuisson homogène et croustillante. Sa puissance de 7,2 kW assure une montée en température rapide et une qualité constante de production, même en période d'utilisation intensive. Ce four pizza 35 cm est construit avec des matériaux de haute qualité pour une durabilité et une fiabilité exceptionnelles.

Contrôle précis de la température : La possibilité de régler indépendamment les températures supérieure et inférieure vous permet d'obtenir une cuisson parfaite pour tous types de pizzas.
Puissance élevée : La puissance de 7,2 kW garantit une montée en température rapide et une cuisson efficace, même en cas de forte demande.
Grande capacité : Ce four peut accueillir jusqu'à 9 pizzas de 35 cm de diamètre, optimisant ainsi votre production.
Conception robuste : Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, ce four est conçu pour résister à une utilisation intensive dans un environnement professionnel.
Facilité d'entretien : Son design simple et intuitif facilite le nettoyage et la maintenance, vous permettant de gagner du temps et de l'énergie.

Comparé aux fours à pizza traditionnels ou à ceux d'entrée de gamme, le STACK9/P offre une performance supérieure et une durabilité accrue. Son contrôle précis de la température et sa grande capacité en font un investissement rentable pour les professionnels. Ce four à pizza professionnel est optimisé pour une utilisation intensive et répondra aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes.

FAQ technique :
Comment régler la température du four ? Le panneau de commande mécanique intuitif vous permet de régler facilement et précisément les températures supérieure et inférieure.
Quelle est la capacité maximale du four ? Ce four peut accueillir jusqu'à 9 pizzas de 35 cm de diamètre.
Quel type d'alimentation électrique est requis ? Ce four nécessite une alimentation électrique triphasée de 380-415 V.

Investissez dans le four à pizza professionnel électrique STACK9/P de VIRTUS GROUP et offrez à vos clients des pizzas exceptionnelles. Pour plus d'informations et pour commander, visitez le site web BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x1315x415
Poids net (kg) : 130.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 7,200
Temperature du four (°C) : +50°C/+450°C
Capacité du four : 9 pizzas diametre 350 mm


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Fiche produit (PDF)