Description du four à pizza convoyeur - Série TUNNELS - 1 chambre - Italforni
•    Volets réglables à l’entrée et à la sortie•    Tiroir ramasse-miettes extractible à l’entrée et à la sortie•    Régulation indépendante de la voûte et de la sole•    Chauffage par résistances blindées en acier inox•    Bouton d’arrêt coup de poing•    Affichage digital de la température•    Température maxi : 450°C•    Construction tout inox•    Support équipé de 4 roulettes avec frein
Modèles TCA / TCB / TCC : Tapis en grille inox pour cuisson sur moules
Modèles TSA / TSB / TSC : Cuisson sur tapis en lamelles de pierre réfractaire breveté pour une qualité et un résultat de cuisson similaires à un four traditionnel

Caractéristiques techniques :
Dimension de la chambre : 500 x 800 x 130 mm
Largeur du convoyeur : 450 mm
Dim. hors tout (L x P x H) : 980 x 1420 x 410 mm
Puiss. maxi. : 12500 W
Puiss. mini. : 6000 W

PRODUCTION HORAIRE
Diamètre pizzas         Temps de cuisson         Modèles TCA / TSA         Modèles TCB / TSB         Modèles TCC / TSC
      150 mm                      3,5 mn                            170                              476                             765
      200 mm                      3,5 mn                            120                              282                             510
      250 mm                      3,5 mn                            56                               183                             306
      300 mm                      3,5 mn                            46                               126                             238
      350 mm                      3,5 mn                            40                               102                             136
      450 mm                      3,5 mn                            34                               42                               81
      500 mm                      3,5 mn                            -                                 35                               65


Supports pour fours à avancement automatique :

Support pour TCA et TSA monté sur roulettes - 980 x 800 x 920 mm (L x P x H) - Référence : STCSA
Support pour TCB et TSB monté sur roulettes - 1120 x 1140 x 920 mm (L x P x H) - Référence : STCSB
Support pour TCC et TSC monté sur roulettes - 1320 x 1500 x 920 mm (L x P x H) - Référence : STCSC

Fiche produit (PDF)