Optimisez votre cuisine professionnelle avec la cuisinière à gaz VS110100CFG de VIRTUS GROUP, une cuisinière 4 feux avec four gaz statique intégrée.

Cette cuisinière professionnelle gaz VS110100CFG allie robustesse, performance et fiabilité pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Dotée de 4 brûleurs performants et d’un four gaz statique, elle offre une solution complète pour toutes vos préparations culinaires.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, s'est imposé comme une référence dans le milieu CHR. Animé par la passion et l'expertise technique en continu, VIRTUS GROUP, dirigé aujourd'hui par Francesco et son fils Vittorio, propose des solutions adaptées aux attentes élevées des chefs professionnels. Avec une infrastructure logistique impressionnante de 20 000 m² répartis entre l'Allemagne et l'Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et un service après-vente de qualité. Une réputation construite par nos clients au fil des années, faisant de VIRTUS GROUP un partenaire de choix pour les professionnels de la restauration dans plus de 60 pays. Découvrez l'excellence avec VIRTUS GROUP, disponible sur BBR CHR.

La cuisinière professionnelle gaz VS110100CFG est équipée d’un plan de travail en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 20/10, garantissant une hygiène irréprochable et une résistance accrue aux chocs et à la corrosion. Ses brûleurs en fonte et laiton, d'une puissance allant de 5,5 kW à 7,5 kW, offrent une précision de cuisson optimale. Le four gaz statique, d'une puissance de 10 kW, dispose d'une grande capacité avec une grille de 530x430 mm. L'allumage piézoélectrique du four facilite son utilisation. Un panneau de commande bilatéral offre une flexibilité d'utilisation accrue, s'adaptant à toutes les configurations de cuisine.

Le plan de travail en acier inoxydable robuste facilite le nettoyage et l'entretien. Les brûleurs haute performance assurent une cuisson rapide et uniforme, tandis que le four gaz statique offre une grande capacité pour la cuisson de plats volumineux. Le système de sécurité thermocouple des robinets garantit une utilisation sans risque. Solutions résilientes et fiables, la conception du produit protège le thermocouple et le brûleur pilote des projections et des chocs. Retrouvez toutes ces qualités sur BBR CHR, votre partenaire pour du matériel performant.

Contrairement à d'autres cuisinières professionnelles, la VS110100CFG offre une combinaison idéale de performance, de sécurité et de durabilité. Son design ergonomique, son panneau de commande bilatéral et ses brûleurs haute performance en font un choix judicieux pour les chefs exigeants. BBR CHR vous propose une large gamme de produits de qualité, comme la cuisinière VS110100CFG, pour répondre à tous vos besoins. N’hésitez pas à parcourir notre site BBR CHR pour découvrir notre sélection complète.

FAQ Technique :
Quels sont les différents types de brûleurs et leurs puissances respectives ?
La cuisinière est équipée de brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW (double couronne, diamètre 110 mm) et de 7,5 kW (double couronne, diamètre 130 mm).
Comment fonctionne le système de sécurité du four ?
Le four est équipé d'un thermocouple qui coupe l'arrivée du gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme.
Comment allumer le four ?
Le four est équipé d'un allumage piézoélectrique.

Investissez dans la qualité et la performance avec la cuisinière professionnelle à gaz VS110100CFG. Cet équipement est parfaitement adapté aux besoins des chefs cuisiniers, des traiteurs, et des restaurateurs.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x1100x870
Poids net (kg) : 206.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 36,000
Puissance gaz four (kW) : 10,000
Capacité du four : Taille de la grille 530x430 mm
Entrée d'eau : 1/2"


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Fiche produit (PDF)