Optimisez votre cuisine professionnelle avec la cuisinière à gaz 6 brûleurs VS110120PCG de VIRTUS GROUP, disponible chez BBR CHR

La cuisinière professionnelle à gaz 6 brûleurs VS110120PCG de VIRTUS GROUP est la solution idéale pour les chefs exigeants en quête de performance, de fiabilité et de précision. Ce fourneau professionnel, disponible chez BBR CHR, allie robustesse et puissance pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus intenses. Produit optimisé pour des environnements variés, ce piano de cuisson vous garantit une efficacité optimale.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP s’impose comme un acteur majeur dans l’univers des cuisines professionnelles. Fondée par Francesco Marrocchino, fort de ses 15 années d’expérience dans l'industrie alimentaire, la marque s’est rapidement distinguée par sa vision novatrice. Reprise par son fils Vittorio, la société s’est transformée en une entreprise manufacturière passionnée, offrant des solutions de pointe pour les pros. Avec 20 000 m² d’entrepôts en Europe et une présence dans plus de 60 pays, VIRTUS GROUP incarne l'excellence pour les chefs professionnels. Le savoir-faire en amélioration continue de VIRTUS GROUP se reflète dans la qualité et la fiabilité de ses produits, comme la cuisinière professionnelle VS110120PCG, disponible chez BBR CHR.

La cuisinière VS110120PCG est équipée d’un plan de travail en acier inoxydable AISI 304 de 20/10 d’épaisseur, gage de robustesse et de hygiène. Ses 6 brûleurs, en fonte et en laiton, délivrent une puissance allant de 5,5 kW à 7,5 kW. Chaque brûleur est doté d’une double couronne (diamètres 110 mm et 130 mm) et d’un robinet de sécurité avec thermocouple, garantissant un réglage précis et uniforme de la flamme. La conception astucieuse place le brûleur pilote et le thermocouple sous le brûleur principal, les protégeant ainsi des chocs et des projections. Enfin, le panneau de commande bilatéral offre une flexibilité d'utilisation optimale.

L'acier inoxydable AISI 304 assure une résistance exceptionnelle à la corrosion et une facilité d'entretien. La puissance des brûleurs en fonte et laiton permet une montée en température rapide et une cuisson homogène. Les doubles couronnes offrent une polyvalence accrue pour s’adapter à différents types de récipients. Le robinet de sécurité avec thermocouple garantit une sécurité optimale en coupant l'arrivée de gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme. Enfin, le panneau de commande bilatéral facilite l'utilisation de la cuisinière, quelle que soit son implantation dans la cuisine.

Comparée aux cuisinières traditionnelles, la VS110120PCG offre une performance supérieure grâce à ses brûleurs puissants et à sa construction robuste. Son design ergonomique et son panneau de commande bilatéral la rendent plus pratique et plus adaptable aux besoins des cuisines professionnelles exigeantes. Exigence de précision et de fiabilité assurées avec ce fourneau professionnel.

FAQ Technique :
Quels sont les diamètres des brûleurs ?
Les brûleurs ont un diamètre de 110 mm pour les 5,5 kW et 130 mm pour les 7,5 kW.
Quel est le type d'acier inoxydable utilisé pour le plan de travail ?
Le plan de travail est en acier inoxydable AISI 304, reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa facilité d'entretien.
Comment fonctionne le système de sécurité des brûleurs ?
Chaque brûleur est équipé d’un thermocouple qui coupe l’arrivée de gaz en cas d’extinction de la flamme, assurant une sécurité optimale.

Investissez dans la performance et la fiabilité avec la cuisinière professionnelle à gaz 6 brûleurs VS110120PCG de VIRTUS GROUP, un produit disponible chez BBR CHR. Ce piano de cuisson est parfaitement adapté aux besoins des chefs professionnels en restauration traditionnelle, gastronomique, ou collective. Service client réactif disponible chez BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x1100x870
Poids net (kg) : 178.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 31,500
Entrée d'eau : 1/2"

Ce produit est idéal pour les chefs, cuisiniers, et autres professionnels de la restauration.
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Fiche produit (PDF)