En quête d'une plaque induction professionnelle performante et fiable pour votre cuisine professionnelle ?

Vous êtes un chef exigeant, à la recherche d'une plaque cuisson induction 4 foyers qui allie puissance, précision et robustesse ? Fatigué des équipements de cuisine peu fiables qui ralentissent votre service et compromettent la qualité de vos plats ?

La plaque induction professionnelle top VIRTUS GROUP, référence VS7080INDT14, est la solution idéale pour optimiser votre flux de travail et sublimer vos créations culinaires. Elle répond aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes grâce à sa conception pensée pour l'efficacité et ses matériaux choisis avec soin, comme l'acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 15/10 pour une durabilité exceptionnelle.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP s'engage à fournir des équipements de cuisine professionnelle de haute qualité. Fondée par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, la marque s'est rapidement imposée grâce à sa vision novatrice. Reprise par son fils Vittorio, VIRTUS GROUP est aujourd'hui un symbole d'excellence pour les chefs professionnels. Avec une proximité avec nos clients inégalée et une flexibilité de commande optimale, VIRTUS GROUP est le partenaire idéal pour équiper votre cuisine. Vous pouvez d'ailleurs retrouver tous nos produits sur notre site BBR CHR : BBR CHR.

Cette table induction pro est dotée de 4 zones de cuisson indépendantes de 3,5 kW chacune, d'un diamètre de 220 mm, permettant une performance optimale. Le système de détection de casseroles intelligent active le chauffage uniquement en présence de récipients, optimisant ainsi la consommation d'énergie. Les voyants lumineux indiquent clairement l'activation du chauffage et le bon fonctionnement de l'appareil. Les boutons de commande, spécialement conçus pour éviter les infiltrations d'eau, garantissent une utilisation sûre et durable. Un conduit en fonte émaillée assure une distribution optimale de la chaleur.

Quels sont les avantages de cette plaque induction professionnelle ?
Cette cuisine professionnelle induction vous offre une précision de cuisson inégalée, un gain de temps considérable et une performance optimale grâce à sa puissance de 14 kW. De plus, son nettoyage est facilité par sa surface vitrocéramique scellée.

Comment utiliser ce fourneau induction professionnel?
Branchez l'appareil sur une alimentation électrique de 380-415V. Placez votre récipient de cuisson sur la zone de cuisson souhaitée. Réglez la puissance grâce aux boutons de commande intuitifs. Laissez la magie de l'induction opérer !


Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x730x250
Poids net (kg) : 78.6
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 14
Capacité : zone de cuisine each diametre 220 mm

Ce produit convient parfaitement aux chefs cuisiniers, aux traiteurs et à tous les professionnels de la restauration.
Retrouvez ici nos plaques de cuisson Virtus

Fiche produit (PDF)