Dans le monde dynamique de la restauration, disposer d'un équipement de cuisson fiable et performant est essentiel pour garantir une efficacité optimale. Les professionnels confrontés à l'exigence constante de préparer des plats impeccables savent qu'une plaque induction professionnelle de qualité supérieure peut faire la différence pour atteindre cet objectif. Avec l'expansion rapide des cuisines modernes, il est crucial de posséder un appareil qui offre à la fois une performance exceptionnelle et une facilité d'utilisation. C'est ici que la Plaque à inductions professionnelle 1 zone de cuisson 3500 W - 340x445x115 mm de chez Bartscher, disponible sur BBR-CHR, entre en jeu pour transformer la façon dont les chefs professionnels cuisinent chaque jour.

La plaque induction professionnelle Bartscher est spécialement conçue pour répondre aux besoins rigoureux des restaurants. Grâce à sa puissance de 3500 W et ses 10 niveaux de température réglables par intervalles de 20 °C, elle permet de réaliser tout type de cuisson de manière précise et rapide. Avec une zone de cuisson de 228 mm, son efficacité est remarquable pour cuire uniformément différentes préparations. De plus, les fonctionnalités telles que la reconnaissance de casserole et la protection contre la surchauffe garantissent une utilisation en toute sécurité. Cet appareil est pré-équipé pour être branché directement, et son affichage numérique facilite les réglages.

Depuis sa fondation en 1876, la société Bartscher GmbH est devenue un acteur majeur dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles. En tant que leader européen, elle met l'expertise au service de l’innovation, assurant que chaque produit répond aux normes élevées de qualité qui inspirent confiance et satisfaction parmi ses utilisateurs, notamment grâce à la confiance accordée par les experts du secteur. L'engagement de Bartscher à maintenir un processus contrôlé à chaque étape et à offrir des réponses sur-mesure et réactives est évident dans chaque produit qu'elle propose, y compris cette plaque à induction qui est le fruit d'une garantie de sérieux et de rigueur.

Caractéristiques :

Nombre de niveaux de température : 10
Nombre de zones de cuisson : 1
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 3500 W
Affichage numérique : Oui
Profondeur de la plaque en verre : 285 mm
Matériau de la surface de cuisson : SCHOTT CERAN®
Fréquence : 50 Hz
Témoin lumineux de contrôle : Oui
Matériau : Acier inoxydable
Reconnaissance de casserole : Oui
Commande : Électronique ,Manette
Couleur : Argenté ,Noir
Protection contre la surchauffe : Oui
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Type de zones de cuisson : Induction
Sonde de température à coeur : Non
Encastrable complètement : Non
Touche de verrouillage (sécurité enfant) : Non
Largeur de la plaque en verre : 285 mm
Réglage de : Température
Intervalles du réglage de la température : 20 °C
Puissance : 3.5 kW
Tension : 230 V
Plage de température jusqu'à : 240 °C
Diamètre de la/des zone(s) de cuisson : 228 mm
Plage de température de : 60 °C
Remarque importante : La plate-forme 200 KST3240 Plus est nécessaire pour l'utilisation dans le poste de cuisson KST3240 Plus
Dimensions (LxPxH) (mm) : 340x445x115
Poids (kg) : 7.2

Alors que les chefs et les restaurateurs exigent davantage de leurs équipements pour des performances optimales, cette plaque Bartscher trouve naturellement sa place dans les cuisines professionnelles, où elle apporte fiabilité et efficacité. Comment l'utiliser de manière optimale ? Ses commandes électroniques et manuelles permettent une gestion intuitive de la chaleur, favorisant une cuisson adaptée à chaque plat préparé. N'attendez plus pour optimiser vos techniques culinaires et offrez à votre cuisine les outils professionnels dont elle a besoin. Redécouvrez les plaisirs de la cuisson avec la Plaque à inductions professionnelle 1 zone de cuisson 3500 W, idéale pour tout appareil cuisson restaurant à la recherche de simplicité et de performance.

Pour explorer davantage et enrichir votre cuisine avec des appareils de qualité, visitez notre site et découvrez toutes les solutions que nous proposons pour répondre aux exigences des professionnels de la cuisine moderne.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 105837

Vue éclatée 105837

Mode d'emploi 105837