Dans le domaine de la restauration professionnelle, la recherche d’équipements robustes et performants s'avère cruciale. Les chefs et professionnels de la gastronomie exigent des solutions de cuisson qui répondent à des critères stricts de performance et de durabilité. C'est ici qu'intervient la Plaque de cuisson triphasé à inductions 2 zones de cuissons - 400x655x120 mm, un outil indispensable pour ceux qui souhaitent optimiser leur espace et obtenir des résultats de cuisson parfaits. Avec la montée des exigences en termes d’efficacité énergétique et de rapidité, disposer d’un équipement de haute qualité n'est plus un luxe, mais une nécessité, surtout dans les établissements où le respect des délais est essentiel.

Cette plaque de cuisson Bartscher est conçue pour faciliter le quotidien des professionnels de la restauration grâce à son agencement astucieux des zones de cuisson l'une derrière l'autre, pour une optimisation de l'espace. Dotée de la technologie SCHOTT CERAN® pour sa surface de cuisson, elle garantit non seulement une robustesse exemplaire mais aussi un nettoyage aisé. Avec une puissance maximale de 6 kW et des niveaux de puissance ajustables, elle permet de gérer avec précision la cuisson de vos plats, tout en étant économe en énergie grâce à sa conception triphasée. Accompagner chaque commande d'un soin méticuleux, c'est assurer une performance constante et des plats savoureux.

La marque Bartscher, leader européen dans les équipements pour cuisines industrielles depuis 1876, incarne l'excellence et l'innovation. Forte de ses 147 années d'expérience, Bartscher propose une large gamme de matériels professionnels qui s’adaptent aux enjeux actuels du secteur de la restauration. Avec un stock constant de 2000 produits disponibles pour livraison rapide, et un service client inégalé par son efficacité, l'accompagnement tout au long du parcours client est une priorité. Les clients peuvent compter sur Bartscher pour des solutions en adéquation avec leurs besoins.

Les caractéristiques distinctives de cette plaque de cuisson comprennent ses commandes électroniques et à manette, un témoin lumineux de contrôle, ainsi qu’une protection contre la surchauffe. Sa fabrication en CNS 18/10 assure durabilité et résistance, idéal pour une utilisation professionnelle intensive.

Quels sont les avantages de cette plaque de cuisson pour les professionnels ?

Grâce à sa cuisinière induction triphasée, elle offre une cuisson plus rapide et plus homogène, un choix parfait pour la plaque chauffante cuisine pro induction. Sa flexibilité vous permet de préparer facilement une variété de plats sans compromis sur la qualité, tout en bénéficiant d'une économie d'énergie significative.

Pour utiliser ce produit, il suffit de le brancher à une alimentation triphasée, puis de sélectionner le niveau de puissance adéquat pour vos préparations culinaires. La plaque est intuitive et simple à manier, assurant ainsi une utilisation simplifiée et rapide.

N'attendez plus pour équiper votre cuisine avec un appareil performant. Consultez notre site BBR-CHR pour plus d'informations et faites l'acquisition de la Plaque de cuisson triphasé à inductions 2 zones de cuissons - 400x655x120 mm dès aujourd'hui. Grâce à notre expertise sectorielle, nous garantissons des solutions optimales et un service de qualité.

Caractéristiques :

Matériau de la surface de cuisson : SCHOTT CERAN®
Largeur de la plaque en verre : 350 mm
Témoin lumineux de contrôle : Oui
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 3 kW
Fréquence : 50/60 Hz
Nombre de zones de cuisson : 2
Agencement des zones de cuisson : L'un derrière l'autre
Profondeur de la plaque en verre : 560 mm
Raccord d'appareil : 3 NAC
Commande : Électronique ,Manette
Affichage numérique : Non
Matériau : CNS 18/10
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Protection contre la surchauffe : Oui
Nombre de niveaux de puissance : 10
Diamètre de la/des zone(s) de cuisson : 230 mm
Type de zones de cuisson : Électrique
Tension : 400 V
Puissance : 6 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x655x120
Tension : Triphasé
Poids (kg) : 13.8
Matériau de la surface de cuisson : SCHOTT CERAN®
Largeur de la plaque en verre : 350 mm
Témoin lumineux de contrôle : Oui
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 3 kW
Fréquence : 50/60 Hz
Nombre de zones de cuisson : 2
Agencement des zones de cuisson : L'un derrière l'autre
Profondeur de la plaque en verre : 560 mm
Raccord d'appareil : 3 NAC
Commande : Électronique , Manette
Affichage numérique : Non
Matériau : CNS 18/10
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Protection contre la surchauffe : Oui
Nombre de niveaux de puissance : 10
Diamètre de la/des zone(s) de cuisson : 230 mm
Type de zones de cuisson : Électrique
Tension : 400 V
Puissance : 6 kW

Explorez les fonctionnalités de notre appareil de cuisson horeca induction.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 104913

Vue éclatée 104913

Mode d'emploi 104913