Découvrez la cuisinière professionnelle à gaz 6 brûleurs VS90120PCGSP de VIRTUS GROUP, un équipement de pointe conçu pour optimiser votre rendement en cuisine.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondée par Francesco Marrocchino, s'est imposée comme un acteur majeur dans le secteur des cuisines professionnelles. Animée par la passion et un Engagement envers les normes élevées, l'entreprise, aujourd'hui dirigée par Francesco et son fils Vittorio, offre une Réponse immédiate aux évolutions du secteur. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts totalisant 20 000 m² en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP garantit une disponibilité immédiate des produits et un service après-vente irréprochable. Un gage de qualité et de fiabilité pour les chefs professionnels en quête d’excellence. Retrouvez plus d'informations sur BBR CHR.

La cuisinière professionnelle à gaz VS90120PCGSP, un véritable fourneau professionnel, est dotée d'une surface de travail en acier inoxydable AISI 304 de 20/10 d'épaisseur, gage de robustesse et de durabilité. Ses 6 brûleurs en fonte et laiton, dont deux de 6,0 kW et quatre de 10,0 kW (tous à double couronne), délivrent une puissance totale de 52 kW, permettant une cuisson précise et rapide. Chaque brûleur est équipé d'une soupape de sécurité avec thermocouple pour un contrôle optimal de la chaleur, ainsi que d’un allumage par brûleur pilote et d’une veilleuse en laiton. Les grilles en fonte, robustes et stables, accueillent vos casseroles et poêles de toutes tailles. Des boutons spécialement conçus empêchent l'infiltration d'eau dans le panneau de commande, garantissant une utilisation en toute sécurité.Produit recommandé par les experts pour sa qualité et performance.

L’acier inoxydable AISI 304 assure une hygiène irréprochable et un nettoyage facile. La puissance des brûleurs permet de saisir, mijoter et cuire à la perfection une grande variété de plats. Le système d’allumage par brûleur pilote garantit une mise en service rapide et sécurisée. Les grilles en fonte offrent une excellente stabilité pour vos ustensiles de cuisine. Enfin, la conception des boutons protège le panneau de commande des projections d'eau, assurant une longévité accrue de l'appareil.Conseil pour les meilleurs choix: ce piano de cuisson est ideal pour les grandes cuisines.

Comparée aux cuisinières professionnelles classiques, la VS90120PCGSP se distingue par sa puissance de 52 kW, idéale pour les services à haut débit. Son design robuste et ses composants de haute qualité garantissent une fiabilité et une longévité supérieures. De plus, ses fonctionnalités de sécurité, telles que les soupapes de sécurité et les boutons étanches, offrent une tranquillité d'esprit inégalée. Engagés pour une excellence continue, nous proposons sur BBR CHR des équipements qui répondent aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes.

FAQ technique :
Comment allumer les brûleurs ?
L’allumage des brûleurs se fait par le biais d’un brûleur pilote.

Quel type de gaz est utilisé par cette cuisinière ?
Cette cuisinière fonctionne au gaz.

Quelle est la puissance de chaque brûleur ?
La cuisinière est équipée de deux brûleurs de 6,0 kW et de quatre brûleurs de 10,0 kW, tous à double couronne.

Appelez dès aujourd'hui BBR CHR pour en savoir plus sur cette cuisinière gaz et sur nos autres plaques de cuisson professionnelles, et découvrez comment la VS90120PCGSP peut révolutionner votre cuisine professionnelle.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 158.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 52,000
Entrée d'eau : 1/2"


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Fiche produit (PDF)