Optimisez votre cuisine professionnelle avec la cuisinière professionnelle à gaz à 6 brûleurs à poser VS90120PCGST de VIRTUS GROUP, disponible sur BBR CHR. BBR CHR est votre partenaire pour l'équipement de cuisine professionnel. Cette cuisinière gaz, véritable piano de cuisson, est conçue pour répondre aux exigences du secteur les plus strictes.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, s'est imposé comme un leader dans le domaine des cuisinières professionnelles. L'engagement vers des pratiques durables et un service après-vente irréprochable sont au cœur de sa philosophie. Aujourd’hui, dirigé par Francesco et son fils Vittorio, VIRTUS GROUP est une marque de confiance pour les chefs professionnels. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP garantit une disponibilité optimale de ses produits renforcés pour la durabilité.

La plaque de cuisson professionnelle VS90120PCGST dispose d'une surface de travail en acier inoxydable AISI 304 de 20/10 d'épaisseur, gage de robustesse et de longévité. Ses 6 brûleurs en fonte et laiton, dont deux de 6,0 kW et quatre de 10,0 kW (tous à double couronne), offrent une puissance de chauffe totale de 52 kW, idéale pour les services intensifs. Chaque brûleur est hermétiquement fixé au dessus pour une sécurité optimale, et est équipé d'une soupape de sécurité avec thermocouple pour un réglage précis de la puissance. L'allumage se fait par brûleur pilote avec une veilleuse en laiton,Conformité stricte aux réglementations. Les grilles en fonte robustes accueillent casseroles et poêles de toutes tailles. Enfin, les boutons de commande sont spécialement conçus pour éviter les infiltrations d'eau. Le tout est conçu en respect des processus respectueux des normes.

La puissance des brûleurs de la cuisinière 6 feux VS90120PCGST permet une cuisson rapide et uniforme, essentielle en cuisine professionnelle. L'acier inoxydable AISI 304 assure une hygiène irréprochable et une grande facilité d'entretien. Le thermocouple garantit une sécurité optimale en coupant l'arrivée de gaz en cas d'extinction de la flamme. La conception robuste des grilles et la surface de travail emboutie garantissent une grande stabilité et une adapté aux exigences du secteur de la restauration.

Comparée aux cuisinières professionnelles concurrentes, la VS90120PCGST se distingue par la qualité de ses matériaux, la puissance de ses brûleurs et la précision de son contrôle de la température. Son design fonctionnel et robuste est optimisé pour une utilisation intensive en milieu professionnel. VIRTUS GROUP assure la qualité et la durabilité de ses produits. N'hésitez pas à consulter notre site web BBR CHR. BBR CHR pour retrouver d'autres équipements professionnels.

FAQ Technique :
Comment allumer les brûleurs de la cuisinière VS90120PCGST ?
L'allumage des brûleurs se fait par le biais d'un brûleur pilote et d'une veilleuse en laiton.

Quel est le matériau de la surface de travail ?
La surface de travail est en acier inoxydable AISI 304, un matériau robuste, hygiénique et facile à nettoyer.

Quelle est la puissance des brûleurs ?
La cuisinière est équipée de deux brûleurs de 6,0 kW et de quatre brûleurs de 10,0 kW, tous à double couronne, pour une puissance totale de 52 kW.

Investissez dans la performance et la fiabilité avec la cuisinière professionnelle VS90120PCGST de VIRTUS GROUP. Ce produit est idéal pour les chefs cuisiniers, les traiteurs et tous les professionnels de la restauration.

Caractéristiques :
Poids net (kg) : 103.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 52,000
Entrée d'eau : 1/2"


Retrouvez ici nos cuisinieres Virtus

Fiche produit (PDF)