Optimisez votre cuisine professionnelle avec la plaque à induction VIRTUS GROUP VS9040INDT - puissante, précise et durable.

La plaque induction professionnelle top 2 zones de cuisson diamètre 280 mm VS9040INDT de VIRTUS GROUP est la solution idéale pour les chefs exigeants qui recherchent performance et fiabilité. Cette table induction pro offre une puissance de 10 kW répartie sur deux zones de cuisson de 280 mm de diamètre, permettant une adaptation immédiate aux demandes variées de votre service.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, s'engage à fournir des produits de qualité professionnelle aux acteurs de l'industrie alimentaire. L'entreprise familiale, aujourd'hui dirigée par Francesco et son fils Vittorio, a bâti sa réputation sur un suivi rapproché de chaque commande, une logistique performante grâce à ses entrepôts de 15 000 m² en Allemagne et 5 000 m² en Italie, et un service après-vente irréprochable. VIRTUS GROUP est devenu un partenaire de confiance de partenaires renommés dans plus de 60 pays, accompagnant dans vos projets de croissance et vous permettant d’atteindre l’excellence.

La plaque de cuisson induction 2 zones VS9040INDT est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de 20/10 d'épaisseur, garantissant robustesse et longévité. Sa table vitrocéramique scellée est facile à nettoyer et résiste aux chocs thermiques. Le système de détection de casseroles optimise la consommation d'énergie en activant le chauffage uniquement lorsqu'un récipient est présent. Chaque zone de cuisson de 5 kW et 280 mm de diamètre offre une puissance et une précision exceptionnelles pour une cuisson parfaite. La plaque cuisson induction 2 feux dispose également de voyants lumineux indiquant l’activation du chauffage et le bon fonctionnement de l’appareil. Le conduit en fonte émaillée assure une distribution uniforme de la chaleur. Les boutons sont spécialement conçus pour prévenir l’infiltration d’eau.

Bénéficiez d'une cuisson précise et rapide grâce à la puissance de 10 kW et aux deux zones de cuisson indépendantes de 5 kW chacune. La table de cuisson induction 280mm vous permet d'utiliser des casseroles de grand diamètre. Le système de détection de casseroles intelligent optimise la consommation d'énergie. La construction robuste en acier inoxydable AISI 304 assure une longue durée de vie à votre plaque à induction professionnelle. Les voyants lumineux vous offrent un contrôle visuel clair du fonctionnement de l'appareil. Le conduit en fonte émaillée garantit une distribution homogène de la chaleur. Enfin, le nettoyage est facilité par la surface lisse de la vitrocéramique.

Comparée aux plaques à gaz traditionnelles, la plaque induction professionnelle VS9040INDT offre une meilleure précision de cuisson, une montée en température plus rapide, et une sécurité accrue grâce à l'absence de flamme. Elle est également plus facile à nettoyer et plus économique en énergie. Face à d’autres plaques à induction, la VS9040INDT se distingue par sa robustesse, sa puissance et ses fonctionnalités avancées comme le système de détection de casseroles.

Voici les réponses à vos questions techniques :
Quel est le voltage requis pour la plaque à induction VS9040INDT ?
La plaque nécessite une alimentation électrique de 380-415V.
Quelle est la puissance totale de la plaque et la puissance de chaque zone de cuisson ?
La puissance totale est de 10 kW, répartie sur deux zones de cuisson de 5 kW chacune.
Quel est le diamètre des zones de cuisson ?
Chaque zone de cuisson a un diamètre de 280 mm.
Quel est le matériau de la plaque ?
La plaque est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de 20/10 d'épaisseur, avec une table vitrocéramique scellée.

Investissez dans la performance et la fiabilité avec la plaque à induction professionnelle VIRTUS GROUP VS9040INDT. Ce produit est parfaitement adapté aux besoins des chefs cuisiniers, des restaurateurs et de tous les professionnels de la restauration. Ce produit est disponible sur notre site BBR CHR. BBR CHR propose une large gamme d’équipements professionnels pour la restauration. Retrouvez également d’autres produits VIRTUS GROUP sur BBR CHR, votre partenaire pour une cuisine professionnelle performante.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 48.1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 10,000
Capacité : zone de cuisine each diametre280 mm


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Fiche produit (PDF)