Equipez votre cuisine professionnelle avec la plaque coup de feu professionnelle gaz sur four gaz statique GN 2/1 VS9080TPFG, une solution performante et fiable pour optimiser votre productivité.

VIRTUS GROUP, une marque fondée sur l'héritage et l'innovation, met à votre disposition des équipements de cuisine de haute qualité depuis plus de 30 ans. En 1989, Francesco Marrocchino, fort de ses 15 années d'expérience dans l'industrie alimentaire, a révolutionné le marché en proposant des produits à livraison immédiate. Aujourd'hui, VIRTUS GROUP, dirigé par Francesco et son fils Vittorio, incarne l'expertise en produits résistants, la passion et la compétence au service des pros. Avec deux entrepôts totalisant 20 000 m² en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP est le partenaire pour votre croissance, assurant une disponibilité optimale des équipements et un service continu d'optimisation. Présent dans plus de 60 pays, VIRTUS GROUP s'impose comme une référence internationale. Nous vous invitons à découvrir l'ensemble de nos équipements de cuisine professionnelle sur BBR CHR (BBR CHR).

La plaque coup de feu professionnelle gaz VS9080TPFG, avec son four gaz statique GN 2/1, est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Son plan de travail en acier inoxydable AISI 304, d'une épaisseur de 20/10, garantit une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable. La surface de cuisson en fonte, dotée d'un hublot central, répartit la chaleur de manière uniforme grâce au puissant brûleur à double anneau de 12 kW, atteignant des températures jusqu'à 500°C. L'alimentation en gaz est sécurisée par une soupape de sécurité thermostatique et l'allumage piézoélectrique automatique facilite son utilisation. Le four gaz statique GN 2/1, quant à lui, offre une grande capacité et une cuisson précise grâce à son allumage piézoélectrique. Sa porte intérieure en acier inoxydable avec joint labyrinthe assure une parfaite isolation thermique. Envie d'une cuisson parfaite et rapide ? Avec ce fourneau professionnel gaz et sa plaque de cuisson gaz, vous pouvez désormais saisir vos viandes et réaliser des plats mijotés à la perfection.

Comment optimiser l'utilisation de la plaque coup de feu et du four ? En maîtrisant les réglages de température et la puissance du brûleur, vous obtiendrez des résultats de cuisson impeccables, que ce soit pour saisir une viande ou mijoter un plat délicat. La réactivité face aux défis culinaires est assurée grâce à la puissance et la précision de cet équipement. N'hésitez pas à visiter BBR CHR (BBR CHR) afin de déconvrir les meilleurs produits de cuisine professionnelle. Retrouvez la plaque coup de feu professionnelle gaz VS9080TPFG sur notre site BBR CHR (BBR CHR).



Caractéristiques :

Poids net (kg) : 157.1
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 20,000
Puissance gaz four (kW) : 8,000
Capacité du four : GN 2/1
Entrée d'eau : 1/2"

Ce piano de cuisson professionnel est idéal pour les chefs, les cuisiniers et les traiteurs.
Retrouvez ici nos cuisinieres Virtus

Fiche produit (PDF)