Dans le monde compétitif de la restauration, les professionnels cherchent constamment des solutions à forte valeur pour améliorer leur flux de travail en cuisine. Les défis liés à l'efficacité et à la qualité de la cuisson quotidienne sont nombreux. Comment garantir une cuisson homogène et rapide tout en maintenant une fiabilité testée au quotidien? Vous devez souvent jongler avec des équipements lourds et encombrants qui ne répondent pas toujours aux normes de sécurité et de robustesse. C'est là qu'intervient la cuisinière à induction pro triphasée 2 zones (Référence : 7505.0005) de Combisteel, une marque renommée pour son service de haut niveau.

Grâce à sa conception robuste en acier inoxydable et son installation autonome, cette cuisinière offre une plaque de cuisson triphasée performante et fiable. Avec deux brûleurs puissants de 2 x 3,5 kW, vous pouvez atteindre des températures de cuisson entre 60 et 240 °C, parfaites pour une cuisson des poêles à induction rapide et efficace. La cuisinière est conçue pour accueillir des casseroles de 16 à 30 cm, assurant que chaque plat est préparé dans des conditions optimales.

Combisteel, fondée en 1999, s'impose comme un leader mondial dans la distribution de matériel de cuisine professionnel. Leur engagement envers l'innovation et la qualité garantit une relation de confiance durable avec leurs clients. Distribuée par des revendeurs experts, la marque offre des solutions conçues pour la sécurité et la robustesse avec une livraison efficace à travers le monde.

Les caractéristiques exceptionnelles de cette cuisinière la rendent indispensable pour les métiers de la cuisine professionnelle. Que vous soyez chef cuisinier dans un restaurant haut de gamme ou gestionnaire d'une cantine scolaire, cette cuisinière induction professionnelle répondra à vos attentes.

Comment utiliser au mieux la cuisinière à induction pro triphasée? Utilisez un raccordement électrique adéquat et sélectionnez le brûleur correspondant à la taille de votre poêle pour un rendement optimal.

Pour des solutions performantes et une cohérence impeccable dans votre cuisine, laissez la référence 7505.0005 transformer votre espace de travail en une zone de cuisson haute performance. Rendez-vous sur BBR CHR pour découvrir cette cuisinière pro sur coffre ouverte en détail.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x900
Materiel : En acier inoxydable
Poids (kg) : 48.0
Renseignements : Tailles de casseroles appropriées: 16 à 30 cm
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) : 2x 3,5
Modele : Électrique
Modele de table / autonomes/ encastre : Autonomes
Plage de temperature (°C) : 60/240
Nombre de bruleurs : 2.0



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