Optimisez votre cuisine professionnelle avec le plan de cuisson professionnel wok à induction de table AVZ0032, une solution idéale pour une cuisson wok rapide et précise. Cet équipement de pointe vous permettra de réaliser des plats savoureux et authentiques, grâce à sa puissance et sa technologie d'induction.

VIRTUS GROUP, une marque synonyme d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles, s'engage à fournir des produits pensés pour l'efficacité et la durabilité. Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, l'entreprise s'est développée grâce à sa vision novatrice de la distribution et à son engagement pour un service après-vente exceptionnel. Aujourd'hui, dirigée par Francesco et son fils Vittorio, VIRTUS GROUP est une référence pour les chefs professionnels du monde entier, garantissant des solutions alignées avec les besoins de l'industrie. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts de grande capacité en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et un respect des meilleures pratiques du secteur. L'engagement pour une durabilité accrue se reflète dans la conception et la fabrication de ses équipements, construits pour durer et résister aux exigences d'une cuisine professionnelle intensive.

Ce wok induction professionnel d'une puissance de 7 kW offre une cuisson wok rapide et uniforme grâce à sa technologie d'induction de pointe, idéale pour saisir les aliments à haute température. Sa plaque de cuisson d'un diamètre de 280 mm est parfaitement adaptée aux woks traditionnels, permettant une répartition optimale de la chaleur. Son alimentation électrique en 380-415V assure des performances constantes et fiables, même en cas d'utilisation intensive. Ce wok professionnel électrique, léger et compact avec un poids net de seulement 1 kg, s'intègre facilement dans n'importe quelle cuisine professionnelle.

Bénéficiez d'une cuisson précise et rapide : Pourquoi choisir l'induction pour la cuisson au wok ? L'induction offre un contrôle précis de la température, une montée en température rapide et une efficacité énergétique supérieure aux méthodes de cuisson traditionnelles, garantissant des résultats exceptionnels pour vos plats au wok. Découvrez les avantages de la cuisine à induction sur BBR CHR : BBR CHR.

Utilisation simple et intuitive : Comment utiliser ce plan de cuisson wok à induction ? Il suffit de brancher l'appareil, de poser votre wok sur la plaque de cuisson et de régler la température souhaitée. Grâce à son interface intuitive, vous maîtriserez la cuisson de vos plats au wok en un rien de temps. N'hésitez pas à consulter notre site BBR CHR pour plus d'informations sur nos produits et services.

VIRTUS GROUP a su gagner la confiance des plus grandes marques de la restauration grâce à son engagement pour la qualité et l'innovation. Nos tables de cuisson wok sont conçues pour répondre aux exigences des chefs les plus exigeants, offrant des performances exceptionnelles et une fiabilité à toute épreuve. Ce produit est idéal pour les chefs, les traiteurs, et les restaurateurs.

Rejoignez la communauté des professionnels de la cuisine qui ont choisi VIRTUS GROUP pour l'excellence de ses équipements. Optez pour la performance et la fiabilité avec ce plan de cuisson professionnel wok à induction de table.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 1.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 7,000
Capacité : diametre 280 mm


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Fiche produit (PDF)