Optimisez votre production de pâtes avec le pétrin professionnel à spirale sur roues CBD0003/P, un équipement indispensable pour les artisans boulangers, pâtissiers et pizzaïolos.

Virtus Group, une référence en matériel résistant de cuisine professionnelle, est né de la vision de Francesco Marrocchino en 1989. Son engagement pour des produits de qualité professionnelle à livraison immédiate et un service après-vente exemplaire a révolutionné le secteur. Repris par son fils Vittorio en 2004, Virtus Group est aujourd'hui un leader mondial, présent dans plus de 60 pays, offrant expertise au service de l'efficacité et une réactivité face aux besoins clients inégalée. Grâce à ses vastes entrepôts en Allemagne et en Italie, Virtus Group garantit une disponibilité optimale de ses équipements, faisant de cette marque un partenaire de choix pour les professionnels de la cuisine.

Ce pétrin à spirale sur roues, d'une capacité de 12 kg de pâte ou 16 litres, est conçu avec des matériaux choisis avec soin : cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection en acier inoxydable, garantissant une hygiène irréprochable et une grande durabilité. Son motoréducteur à bain d’huile assure un fonctionnement silencieux, et le coupe-pâte intégré optimise la préparation de vos pâtes. Avec sa vitesse unique et son minuteur, ce pétrin à spirale professionnel vous permet de contrôler précisément le pétrissage pour obtenir des résultats constants et de qualité supérieure.
Quel avantage offre un pétrin à spirale ?
La forme spécifique de la spirale assure un pétrissage homogène et rapide, idéal pour les pâtes à pizza, à pain et à pâtisserie.


Comment utiliser ce pétrin professionnel ?
Il suffit de placer les ingrédients dans la cuve, de régler le minuteur et de laisser la spirale faire son travail. Le coupe-pâte intégré facilitera ensuite la division de la pâte.



Caractéristiques :

Poids net (kg) : 67.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,750
Capacité : 16 litres / 12 kg pâte
Vitesse : 1

Ce pétrin 1 vitesse avec minuteur est l'outil idéal pour les boulangers, pâtissiers, pizzaïolos et traiteurs soucieux de la qualité de leurs produits. Ce pétrin professionnel vous assure un pétrissage parfait pour toutes vos préparations. Retrouvez le pétrin à spirale CBD0003/P sur BBR CHR.
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Fiche produit (PDF)