Besoin d'un pétrin professionnel robuste, performant et fiable pour votre établissement CHR ?

Fatigué des pétrins qui surchauffent, peinent à mélanger de grandes quantités de pâte ou dont l'entretien est un cauchemar ?

Le pétrin professionnel à spirale VIRTUS GROUP CBD0063 est la solution idéale pour les boulangers, pâtissiers et pizzaiolos exigeants. Ce pétrin à spirale d'une capacité de 75 litres (45 kg de pâte) vous permettra de pétrir rapidement et efficacement tous types de pâtes, de la pâte à pizza à la pâte à pain, en passant par la viande hachée, sans surchauffe. Ce pétrin professionnel offre des Solutions à forte valeur ajoutée et Répond aux besoins spécifiques CHR. Finis les soucis de qualité et de rendement !

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, s'engage à fournir aux professionnels de la restauration des équipements de haute qualité. Animé par la passion, VIRTUS GROUP a évolué d'une entreprise de distribution à un fabricant d'équipements de cuisine, toujours à la recherche de l'excellence. Avec une présence dans plus de 60 pays et une infrastructure logistique impressionnante (plus de 20 000 m² d'entrepôts en Allemagne et en Italie), VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et un service après-vente irréprochable. Solutions tournées vers l'avenir et Évaluation continue des performances sont au cœur de la philosophie de VIRTUS GROUP, une marque sur laquelle vous pouvez compter.

Le pétrin à spirale 45 kg VIRTUS GROUP CBD0063 se distingue par sa Fabrication respectueuse des normes et sa robustesse. Le bol, la spirale et le diviseur sont en acier inoxydable AISI 304, garantissant hygiène et durabilité. Son puissant moteur de 1,500 / 2,500 kW et ses 2 vitesses vous offrent un contrôle précis du pétrissage. Le couvercle de sécurité et le panneau de commande étanche assurent une utilisation en toute sécurité. Ce pétrin 75 litres est doté d'un système solide de poulie-courroie et d'un minuteur pour une gestion optimale du temps de pétrissage.

Ce pétrin professionnel vous fera gagner du temps et améliorera la qualité de vos pâtes. Mais comment ? Grâce à son système de pétrissage à spirale, la pâte est parfaitement aérée et homogène, sans surchauffe. De plus, son design ergonomique facilite l'extraction de la pâte. Solutions à forte valeur ajoutée garanties !

Comment utiliser ce pétrin professionnel ? Il suffit de placer les ingrédients dans le bol, de sélectionner la vitesse et le temps de pétrissage grâce au minuteur, et de laisser la machine faire le travail. Le couvercle de sécurité arrête automatiquement le pétrin en cas d'ouverture. N’hésitez pas à visiter BBR CHR, BBR CHR pour plus d’informations.

Investissez dans le pétrin professionnel à spirale VIRTUS GROUP CBD0063, pétrin 2 vitesses et offrez à votre établissement un équipement performant, fiable et durable. Ce pétrin 45 kg vous permettra d'optimiser votre production et de proposer des produits de qualité supérieure à vos clients. Retrouvez nos autres produits sur BBR CHR, BBR CHR.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 280.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 1,500 / 2,500
Capacité : 75 litres / 45 kg pâte
Vitesse : 2

Ce pétrin est parfaitement adapté aux besoins des boulangers, pâtissiers, pizzaiolos, et traiteurs.
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Fiche produit (PDF)