Dans le domaine exigeant de la cuisine professionnelle, les chefs sont confrontés à des défis quotidiens pour optimiser la préparation des repas. La pression élevée en cuisine nécessite des équipements capables de gérer des volumes importants sans compromettre la qualité ou la rapidité. Une solution efficace s'impose pour les établissements cherchant à satisfaire leurs clients tout en optimisant les processus de cuisson. Comment combiner efficacité, rapidité et fiabilité dans une même unité de cuisson ?

Le Fourneau wok 3 brûleurs de la marque Diamond s'avère être la solution idéale pour répondre à ces besoins. Conçu spécifiquement pour les exigences des cuisines asiatiques professionnelles, cet appareil promet des performances inégalées tout en garantissant une utilisation simplifiée. Le modèle CHINA/3S, équipé de brûleurs en ligne type wok d'un diamètre de 290 mm, offre une puissance allant jusqu'à 21,44 kW. Grâce à son plan de cuisson embouti et étanche, il est synonyme de durabilité et de facilité d'entretien, optimisant ainsi le temps et les efforts du personnel.

Depuis 1985, Diamond® s'impose comme un pilier dans l'évolution du secteur des équipements de cuisines professionnelles. La renommée mondiale et la réussite de l'entreprise, reconnue parmi le TOP 5 des distributeurs européens, ne font que renforcer sa compétitivité. Grâce à une présence mondiale dans plus de 50 pays, Diamond® s’associe avec un réseau de 1300 revendeurs et installateurs, illustrant une collaboration orientée vers la réussite.

Le Fourneau wok 3 brûleurs est idéal pour les établissements qui visent la perfection dans la préparation de plats asiatiques. Ses foyers wok multiples permettent de multiplier les préparations tout en conservant une cuisson uniforme. Grâce à la haute puissance de 55305 Kcal/h, ce fourneau est l'allié parfait pour les restaurants recherchant à améliorer leur productivité tout en garantissant une qualité exceptionnelle.

Comment ce fourneau simplifie-t-il l'activité en cuisine ? Grâce à sa conception intuitive et à ses performances élevées, il facilite les opérations complexes de cuisson tout en offrant une forte réactivité en toute circonstance.

Pour optimiser les démarches de cuisson, il suffit de régler la puissance des brûleurs en fonction des besoins spécifiques de chaque plat, garantissant ainsi une cuisson uniforme et contrôlée. Pourquoi choisir ce fourneau pour votre cuisine professionnelle ? Grâce à sa compétence au service des pros et son expertise en solutions sur-mesure, ce produit s'adapte parfaitement aux exigences des chefs les plus pointus.

N’attendez plus ! Rendez-vous sur notre site pour découvrir plus de produits haute performance. Le Fourneau wok 3 brûleurs de Diamond est votre meilleur allié pour conjuguer production efficace et gestion sans souci. Commandez dès maintenant chez BBR CHR pour optimiser votre restaurant.

Les métiers liés à cet équipement sont principalement ceux de chefs cuisiniers et de restaurateurs, soucieux d'offrir à leurs clients des plats savoureux et authentiques préparés avec des outils professionnels de première qualité.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1500 x 630 x 780
Puissance gaz (Kcal/h) : 55305.0
Nombre de brûleurs : Brûleurs en ligne type wok diamètre 290 mm 21,44 kW.
Infos complémentaires 1 : Plan de cuisson embouti et étanche

Retrouver ici nos fourneau restaurant.

Fiche produit (PDF)