Cuisinière électrique 2 foyers à induction à poser
Sur BBR CHR de la marque Diamond de référence E17/2ID4T-N

2 foyers Ø 230 mm indépendants (2x 35 kW).
Réalisation en acier inox AISI 304 "à poser" embouti (15/10 mm) vérins de mise à niveau étanchéité à l'eau "IPX4".
Plaque à induction en vitrocéramique (6 mm). Diamètre du foyer 230 mm régulateur d'énergie.
Principe de l'INDUCTION
La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l'intérieur du récipient ce champs est créé électroniquement il n'y a pas d'élément chauffant ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s'effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur; elle est la technologie la plus économique le retrait du récipient suffit à sà poserper la cuisson. Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu
A) Le transfert d'énergie de l'inducteur au récipient par voie électromagnétique.
B) La transformation de l'énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule.
C) La transmission de la chaleur du récipient à l'aliment par conduction thermique.
NB acceptent tous récipients en tôle émaillée fonte ou inox munis du sigle "INDUCTION".
- Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur

ADVANTAGE Technologie écologique et de loin la plus performante
50% d'économie en consommation énergétique.
25 % plus rapide que le gaz (0 à 100°C en 10 secondes).
Aucune émission de chaleur aucun risque de brûlures surface de cuisson froide.
90 % de l'énergie utilisée restituée en puissance réelle
Facilité d'entretien.


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Fiche produit (PDF)