Dans le domaine de la cuisine professionnelle, trouver un matériel fiable, robuste et performant est essentiel pour assurer un service de qualité. Les chefs et restaurateurs sont souvent confrontés à des problèmes de productivité et de précision dans la coupe des aliments. La trancheuse mécanique peut souvent être la solution, mais elle doit être à la hauteur des attentes pour répondre efficacement à ces besoins. La trancheuse mécanique diamètre 350 mm, référence LX350, répond parfaitement à ces exigences.

La Trancheuse mécanique diamètre 350 mm est conçue pour ceux qui recherchent une efficacité sans compromis. Grâce à son ergonomie étudiée, elle permet une découpe fluide et précise, que ce soit pour la charcuterie ou d'autres aliments. Son bras bloque-produit monobloque avec presse viande démontable en acier inox assure une fixation sécurisée et un nettoyage facile grâce à son chariot démontable. Chaque coupe devient un geste simple et rapide, permettant une amélioration continue des performances au quotidien.

Virtus Group, une marque de confiance dans la distribution et la fabrication d'équipements de cuisine, est à l'origine de ce produit exceptionnel. En 1989, Francesco Marrocchino a fondé cette entreprise avec pour ambition de fournir des produits à la pointe du secteur, alliant une approche orientée vers les résultats et un service client irréprochable. Aujourd'hui, le Virtus Group continue d'évoluer sous la direction passionnée de Francesco et de son fils Vittorio.

Les spécificités techniques de cette trancheuse sont conçues pour optimiser l'expérience utilisateur. Sa construction en fusion de fonte sphéroïdale émaillée et ses particularités en aluminium anodisé argent garantissent une qualité et une durabilité inégalées. Avec une capacité de diamètre de 350 mm, elle s'adapte parfaitement aux besoins des cuisines intenses.

Quels sont les avantages de ce produit? Cette trancheuse offre une découpe précise et économique grâce à son design fonctionnel et exclusif. Sa conception poétique en fait un incontournable pour les cuisines désireuses de séduire par l'efficacité et le raffinement. L'équipe dévouée et compétente de Virtus assure que chaque pièce de cet équipement s'aligne avec les exigences clients.

Comment utiliser cette trancheuse pour obtenir les meilleurs résultats? Installez-la sur un espace de travail dégagé. Assurez-vous que le produit est bien maintenu par le presse viande en inox. Réglez l'épaisseur de coupe selon vos besoins et actionnez lentement la lame pour des découpes parfaites à chaque utilisation.

Faites le choix d'une cuisine raffinée et performante dès aujourd'hui avec la Trancheuse mécanique diamètre 350 mm, disponible sur BBR CHR. Découvrez pourquoi les professionnels de la cuisine, qu'ils soient chefs cuisiniers ou restaurateurs, choisissent la qualité et l'innovation Virtus.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 90.0
Capacité : diametre 350 mm

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Fiche produit (PDF)