Découvrez la Plaque à induction maintien au chaud avec 1 zone 650 W de Bartscher, un produit d’exception conçu pour les professionnels du secteur culinaire. Référencée sous le numéro 105866, cette plaque est idéale pour maintenir vos plats à la température parfaite. Avec sa plage de température maximale de 100 °C et sa puissance de 0.65 kW, elle se distingue comme un équipement culinaire portable performant, adapté aux besoins rigoureux des cuisines professionnelles. Explorez ses multiples fonctionnalités sur notre site partenaire BBR-CHR.

À propos de la marque Bartscher

Depuis sa création en 1876, Bartscher GmbH s'impose comme un leader dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Basée à Salzkotten, l'entreprise fournit une gamme professionnelle éprouvée d’appareils et d'accessoires innovants pour répondre aux besoins des chefs modernes. L’accompagnement tout au long du projet, la durabilité, et l’innovation sont les valeurs fondamentales qui définissent Bartscher, faisant de la marque un choix privilégié pour les professionnels de la restauration cherchant des solutions adaptées aux normes strictes.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités

La plaque à induction Bartscher est dotée de 20 niveaux de puissance, contrôlés via une interface électronique tactile. Prête à être branchée, elle offre une reconnaissance automatique des casseroles pour optimiser l'utilisation. Conçue pour s’intégrer parfaitement sur des plans de travail en verre, céramique, marbre, et autres matériaux, elle garantit une protection contre la surchauffe. Son panneau de commande est équipé d’un affichage numérique, rendant son utilisation intuitive pour les chefs. L’absence de verrouillage enfant renforce l’attention requise dans un environnement professionnel.

Avantages pratiques de l'équipement

Pourquoi choisir cette plaque à induction ? Grâce à son système de maintien au chaud à induction réglé à 55 °C, vos plats sont toujours prêts à être servis, même aux heures de pointe. Offrant une solution alignée avec les besoins actuels, cet équipement culinaire contribue à une anticipation des besoins clients et à l'optimisation du service.

Utilisation simplifiée et sécurisée

Comment utiliser la plaque à induction pour le meilleur rendement ? Assurez-vous que vos récipients sont compatibles et profitez de l’interrupteur de marche/arrêt pour une manipulation sécurisée et efficace. Le produit vient avec un spacer et nécessite une tension de 230 V pour fonctionner à pleine capacité, vous offrant ainsi une flexibilité d'utilisation dans votre cuisine professionnelle.

Caractéristiques :

Plage de températures Chafing Dish : Max. 100 °C
Nombre de niveaux de puissance : 20
Commande : Électronique ,Tactile
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Reconnaissance de casserole : Oui
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Puissance : 0.65 kW
Matériau approprié du plan de travail : Verre ,Céramique ,Marbre ,Quartz ,Pierre
Touche de verrouillage (sécurité enfant) : Non
Fréquence : 50 Hz
Type de zone chauffante : Induction
Température maximale du plan de travail : 35 °C
Compris : 1 spacer
Matériau : Acier inoxydable
Affichage numérique : Oui
Plage de température système de maintien au chaud à induction : à 55 °C
Propriétés : Filtre à air lavable
Panneau de commande : Longueur de câble : 2 m ,Séparé
Non fourni : Chafing dish
Épaisseur adéquate du plan de travail : 4 - 20 mm
Tension : 230 V
Nombre de zones chauffantes : 1
Chafing-dishes appropriés : GN 1/1 ,2/3 GN ,Rond jusqu'à 40 cm
Minuterie : Non
Capacité max. : 650 W
Protection contre la surchauffe : Oui
Réglage de : Puissance
Dimensions (LxPxH) (mm) : 340x340x175

Poids (kg) : 4.9

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Fiche produit (PDF)

Fiche produit 105866

Manuel d'utilisation 105866