Découvrez la plaque à induction électrique professionnelle signée Bartscher, modèle 105927, une solution révolutionnaire pour les cuisines modernes et industrielles. Grâce à sa conception optimisée et ses caractéristiques techniques avancées, cette plaque garantit une efficacité de cuisson exemplaire et une adaptation parfaite aux exigences des professionnels de la restauration.

Présentation de la marque Bartscher

La société Bartscher GmbH est un leader incontesté dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles en Europe. Fondée en 1876, cette marque est synonyme de valeur de service élevée et de priorité donnée aux besoins du client. La philosophie d'entreprise moderne de Bartscher se traduit par un entrepôt à hauts rayonnages de 17 600 emplacements de palettes et un système sophistiqué garantissant la réactivité au service de vos attentes. Forte de plus de 140 années d'expérience, Bartscher s'engage à offrir une confiance des plus grandes marques grâce à une gamme de produits techniques fiables et une équipe dévouée et compétente.

Spécificités techniques du produit

La plaque à induction Bartscher est dotée d'une puissance maximale de 2700 W et fonctionne sur une tension de 230 V, tout en offrant une technologie de reconnaissance de casserole pour une utilisation sécurisée et intelligente. Avec ses 10 niveaux de température allant de 60 °C à 240 °C, réglables par intervalles de 20 °C, et sa commande tactile intuitive, cette plaque assure un contrôle précis de la cuisson. Le design élégant en verre et acier inoxydable en fait un choix esthétique et fonctionnel pour tout foyer induction compact.

Avantages pratiques

Le principal atout de cette plaque réside dans sa capacité à offrir une cuisson rapide et uniforme, idéale pour une induction cuisine commerciale. Sa protection contre la surchauffe, combinée à un affichage numérique facile à lire, assure une utilisation simple et sécurisée. Grâce à sa profondeur de plaque en verre de 275 mm et un diamètre de zone de cuisson de 260 mm, elle s'intègre facilement dans n'importe quelle configuration de plaque cuisson restaurant.

Comparaison avec d'autres alternatives

Comparée aux autres cuisinières induction électriques, cette plaque Bartscher se démarque par sa durabilité et son design sophistiqué. Son installation simple prête à être branchée et son interrupteur de marche/arrêt améliorent l'expérience utilisateur comparativement à d'autres options moins intuitives du marché.

FAQ Technique

Faut-il un adaptateur pour brancher la plaque à induction Bartscher ?
Pas besoin d’adaptateur, la plaque est prête à être branchée directement à une prise de 230 V.

La commande tactile fonctionne-t-elle bien avec des mains mouillées ?
Oui, la commande tactile de la plaque est efficace même si vos mains sont mouillées, garantissant une sécurité maximale en utilisation.

Appel à l'action

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Caractéristiques :

Nombre de niveaux de température : 10
Intervalles pour le réglage de la durée : 1 minute / 10 minutes
Nombre de zones de cuisson : 1
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 2700 W
Affichage numérique : Oui
Profondeur de la plaque en verre : 275 mm
Matériau de la surface de cuisson : Verre
Fréquence : 50/60 Hz
Matériau : Acier inoxydable
Reconnaissance de casserole : Oui
Commande : Tactile
Couleur : Argenté ,Noir
Protection contre la surchauffe : Oui
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Type de zones de cuisson : Induction
Nombre de niveaux de puissance : 10
Sonde de température à coeur : Non
Réglage de la durée jusqu'à : 180 minute(s)
Largeur de la plaque en verre : 285 mm
Réglage de : Puissance ,Température ,Durée
Réglage de la durée de : 1 minute(s)
Intervalles du réglage de la température : 20 °C
Puissance : 2.7 kW
Tension : 230 V
Plage de température jusqu'à : 240 °C
Diamètre de la/des zone(s) de cuisson : 260 mm
Plage de température de : 60 °C
Dimensions (LxPxH) (mm) : 340x425x75

Poids (kg) : 4.8

Mode de fonctionnement : Electrique

Retrouvez ici nos plaques cuisson restaurant.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 105927

Vue éclatée 105927

Mode d'emploi 105927