Découvrez le four à convection en inox avec 3 niveaux 600x400 mm de Bartscher, modèle 106889, conçu pour répondre aux besoins des professionnels. Avec ses 20 programmes de cuisson, ce four est idéal pour les boulangeries, les pâtisseries et les cuisines commerciales recherchant performance et fiabilité. Grâce à ses matériaux de haute qualité comme l'acier inoxydable et sa puissance de 4 kW, ce four assure une cuisson optimale et modulable, grâce à ses 3 niveaux au format 600x400 mm.

Bartscher : Une Excellence Européenne dans les Équipements de Cuisine

La marque Bartscher, un pilier dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles, offre à ses clients depuis 1876 une gamme complète d'appareils innovants et durables. Avec une présence étendue à travers l'Europe, Bartscher garantit un service après-vente exceptionnel grâce à son entrepôt moderne de 17 600 emplacements de palettes basé à Salzkotten. La marque se distingue par son engagement envers l'Excellence dans la chaîne d'approvisionnement et ses Solutions sur mesure tant appréciées par ses utilisateurs.

Spécificités Techniques et Fonctionnalités Avancées

Le four à convection modèle 106889 intègre des commandes électroniques et à boutons, facilitant une utilisation aisée pour les tâches complexes. Sa porte avec double vitrage assure une excellente isolation thermique, et son éclairage intérieur permet de suivre la cuisson sans ouvrir le four. La plage de température s'étend de 0 °C à 270 °C, avec une fonctionnalité d'humidification et d'inversion de rotation du ventilateur, idéale pour un contrôle optimal de la cuisson.

Avantages Pratiques pour les Professionnels

Grâce à ses 3 plaques et ses 3 niveaux avec une distance de 80 mm entre eux, ce four d'une capacité généreuse optimise l'efficacité des cuisines professionnelles. L'acier inoxydable, utilisé pour la chambre de cuisson, assure durabilité et facilité de nettoyage, indispensable dans un environnement à forte activité. Son raccord d'eau de 3/4" et le raccord d'appareil 3 NAC le rendent adaptable à diverses installations.

Comparaison avec d'Autres Alternatives

Par rapport à d'autres modèles du marché, ce four à convection professionnel se démarque non seulement par ses caractéristiques techniques mais aussi par l'accompagnement sur toute la durée de vie du produit offert par Bartscher, garantissant des Réponses rapides et adaptées aux besoins des utilisateurs. La robustesse et l'efficacité énergétique de ce modèle font de lui un choix privilégié pour les professionnels exigeants.

Questions Fréquentes (FAQ)

Quelle est la capacité en termes de nombre de niveaux du four ?

Ce four dispose de 3 niveaux pour une flexibilité de cuisson.

Le four inclut-il un interrupteur marche/arrêt ?

Non, ce modèle ne dispose pas d'un interrupteur marche/arrêt intégré.

Quelle est la puissance du four ?

Le four a une puissance de 4 kW.

Cuisiniers professionnels, boulangers et pâtissiers, laissez-vous séduire par ce four de Bartscher disponible dès maintenant sur BBR-CHR.

Caractéristiques :

Nombre de programmes de cuisson : 20
Raccord d'eau : 3/4"
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Commande : Électronique ,Bouton
Propriétés : Porte avec double vitrage
Puissance : 4 kW
Matériau : Acier inoxydable
Format des niveaux : 600 x 400 mm
Tension : 400 V
Réglage de la durée jusqu'à : 594 minute(s)
Compris : 3 plaques
Nombre de niveaux : 3
Éclairage intérieur : Oui
Plage de température de : 0 °C
Raccord d'appareil : 3 NAC
Plage de température jusqu'à : 270 °C
Distance entre les niveaux : 80 mm
Fonctions : Humidification ,Inversion de rotation du ventilateur
Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable
Réglage de la durée de : 0 minute(s)
Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x960x460

Poids (kg) : 48.0

Nombre de Niveaux : 3

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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 106889

Vue éclatée 106889

Mode d'emploi 106889