Découvrez le fourneau électrique professionnel Bartscher, l’allié incontournable des cuisines industrielles modernes. Conçu pour répondre aux exigences des chefs et professionnels de la restauration, ce fourneau est équipé de 6 plaques de cuisson électrique et d'un four GN 2/1, idéal pour cuisiner de grandes quantités avec précision. Grâce à sa conception robuste et sa technologie avancée, cet appareil assure une efficacité maximale dans tout équipement cuisine restaurant.

La renommée de la marque Bartscher : Fondée en 1876, la société Bartscher GmbH est un leader européen dans le secteur des équipements pour cuisines professionnelles. Ses valeurs se fondent sur l'innovation et la durabilité, avec une large gamme de produits couvrant tous les besoins des cuisines industrielles. Bartscher met un point d’honneur à garantir la qualité de service et d’équipements fiables, tout en proposant des solutions conçues pour la sécurité et la robustesse.

Caractéristiques et fonctionnalités techniques : Le fourneau électrique professionnel offre une puissance totale de 29.6 kW, intégrant un four électrique haute performance de 5,6 kW. Sa conception en CNS 18/10 assure une solidité à toute épreuve. Avec une distribution de puissance de 6 x 4 kW sur les plaques et une plage de température modulable de 70 °C à 300 °C, ce fourneau est un incontournable pour toute cuisinière avec placard cherchant performance et fiabilité.

Quels sont les avantages de ce fourneau ? Le modèle 296217 est aussi équipé de pieds réglables en hauteur, rendant possible un ajustement de 900 mm à 950 mm pour s'adapter à tous les plans de travail. Cette personnalisation optimise l’ergonomie et le confort du personnel de cuisine. De plus, un service client réactif et un processus d’achat sécurisé via BBR-CHR assurent une expérience utilisateur sans tracas.

Comment utiliser ce fourneau au quotidien ? Pour une efficacité optimale, il est conseillé de régler les pieds à la hauteur souhaitée avant utilisation et de s’assurer que la tension de 400 V est correctement raccordée. Grâce à sa robustesse et ses performances élevées, il répond aux besoins divers des chefs exécutifs et des cuisiniers dans les plus grandes cuisines industrielles. Adapté aux exigences du secteur, il illustre parfaitement l'engagement de Bartscher envers ses utilisateurs.

Aujourd’hui, rejoignez nos nombreux clients satisfaits en Europe en choisissant ce fourneau qui allie durabilité et innovation. Qu'attendez-vous pour faire partie de cette communauté de professionnels exigeants ?

Caractéristiques :

Gastronorm : 2/1 GN
Type de support : Porte à battant
Fréquence : 50/60 Hz
Largeur du four : 655 mm
Largeur du support : 345 mm
Profondeur du support : 835 mm
Nombre de zones de cuisson : 6
Hauteur réglable jusqu'à : 950 mm
Profondeur du four : 550 mm
Plage de température de : 70 °C
Hauteur du four : 300 mm
Matériau : CNS 18/10
Puissance : 29.6 kW
Type de zones de cuisson : Électrique
Pieds réglables en hauteur : Oui
Taille des zones de cuisson : 300 x 300 mm
Puissance du four : 5,6 kW
Plage de température jusqu'à : 300 °C
Hauteur du support : 470 mm
Tension : 400 V
Type : Appareil fixe
Raccord d'appareil : 3 NAC
Répartition des zones de cuisson : 6 x 4 kW
Type de four : Électrique
Mode de fonctionnement : Électrique
Hauteur réglable de : 900 mm
Série : 900
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x900x900
Poids (kg) : 172.6
Mode de fonctionnement : Électrique

Retrouvez ici notre fourneau électrique professionnel.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 296217

Vue éclatée 296217

Mode d'emploi 296217