Vous cherchez une solution de cuisson performante, précise et économe en énergie pour votre cuisine professionnelle ?

Fatigué des plaques de cuisson lentes et imprécises qui compromettent la qualité de vos plats ? Le plan de cuisson professionnel à induction intégré 1 plaque 3,5 kW (4187S) de VIRTUS GROUP est la solution idéale pour optimiser votre espace de travail et sublimer vos créations culinaires. Cet équipement de pointe offre une montée en température ultra-rapide et un contrôle précis, vous permettant de maîtriser parfaitement la cuisson de vos aliments.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP s'engage à fournir aux chefs professionnels du matériel adapté aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. Fondée par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, la marque s'est rapidement imposée grâce à sa vision axée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente irréprochable. Aujourd'hui, VIRTUS GROUP, dirigée par Francesco et son fils Vittorio, incarne l'engagement envers l’innovation et la passion pour l'excellence culinaire, offrant des solutions développées avec expertise aux chefs du monde entier. Avec des entrepôts de 15 000 m² en Allemagne et 5 000 m² en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et un partenariat fiable pour les professionnels de la restauration. Vous pouvez d'ailleurs retrouver ce produit et bien d'autres sur notre site BBR CHR.

Ce plan de cuisson professionnel à induction intégré dispose d'une plaque vitrocéramique résistante et facile à nettoyer. Sa puissance de 3,5 kW garantit une montée en température rapide pour une productivité optimale. Le bouton rotatif et la commande tactile avec affichage LED offrent une grande précision de réglage, de +50°C à +240°C, tandis que la protection contre la surchauffe assure une sécurité optimale. Le plan de travail en acier inoxydable robuste est conçu pour résister aux rigueurs d’une cuisine professionnelle. Ce matériel vous permet une évaluation continue des performances de votre cuisine. Grâce à son format compact, ce plan de cuisson à induction s'intègre parfaitement dans les espaces restreints. L'investissement dans la qualité, c'est choisir VIRTUS GROUP.

Ce plan de cuisson est-il vraiment économe en énergie ? Absolument ! La technologie à induction concentre la chaleur directement sur le récipient, minimisant les pertes d'énergie et permettant des économies substantielles. Cuisinez plus efficacement et réduisez vos coûts d'exploitation grâce à cet équipement performant.

Comment utiliser ce plan de cuisson à induction ? Branchez simplement l'appareil, posez votre récipient compatible induction sur la plaque, sélectionnez la température souhaitée à l'aide du bouton rotatif ou de la commande tactile, et laissez la magie de l'induction opérer !

Optez pour la performance, la précision et l'efficacité avec le plan de cuisson professionnel à induction intégré 1 plaque 3,5 kW (4187S) de VIRTUS GROUP. N'attendez plus pour transformer votre expérience culinaire et rejoignez les chefs qui font confiance à BBR CHR pour leur équipement professionnel. Ce produit est particulièrement adapté aux chefs, cuisiniers et traiteurs.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 360x380x125
Poids net (kg) : 9.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 3,500
Temperature (°C) : +50°C/+240°C


Retrouvez ici nos plaques de cuisson Virtus

Fiche produit (PDF)