Optimisez la performance de votre cuisine professionnelle avec la friteuse professionnelle électrique double cuve VS9080FRE15 de VIRTUS GROUP, une friteuse grande capacité idéale pour les restaurants et traiteurs exigeants. Cette friteuse électrique offre une capacité de 15+15 litres, permettant une production élevée et une forte réactivité en toute circonstance.

VIRTUS GROUP, fondé en 1989 par Francesco Marrocchino, un expert avec plus de 15 ans d'expérience éprouvée dans le secteur de l'industrie alimentaire, est reconnu pour son engagement envers l'excellence et l'innovation. L'entreprise, maintenant dirigée conjointement par père et fils, allie la passion de la gastronomie à une expertise reconnue dans la fabrication d'équipements de cuisine professionnels. VIRTUS GROUP s'appuie sur une vaste infrastructure logistique, avec des entrepôts en Allemagne et en Italie, pour garantir des solutions à forte valeur et une livraison rapide à ses clients dans plus de 60 pays. Retrouvez d'autres équipements de qualité sur le site BBR CHR.

La friteuse professionnelle VS9080FRE15 se distingue par ses caractéristiques techniques avancées : panneaux en acier inoxydable robustes, plateau en acier inoxydable AISI 304 de 20/10 d'épaisseur, et des puits emboutis avec zone froide pour une résistance et durabilité maximisées. Les éléments chauffants relevables facilitent le nettoyage, tandis que le thermostat mécanique et le thermostat de sécurité assurent un contrôle précis de la température jusqu'à 190°C.

Ces spécificités se traduisent par des avantages concrets pour les professionnels de la restauration : une friteuse double cuve grande capacité pour un débit optimal, un nettoyage simplifié grâce aux éléments chauffants amovibles, et une sécurité accrue grâce au double thermostat. La conception en acier inoxydable garantit une hygiène irréprochable et une longévité exceptionnelle.

Comparée aux friteuses restaurant traditionnelles, la VS9080FRE15 offre une capacité supérieure et une plus grande facilité d'utilisation. Sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées en font un investissement judicieux pour les établissements à haut volume. Découvrez une gamme complète de friteuse professionnelle sur BBR CHR.

FAQ Technique:
Comment nettoyer efficacement les puits de la friteuse?
Les éléments chauffants sont relevables pour faciliter l'accès et le nettoyage des puits.

À quelle température maximale la friteuse peut-elle atteindre?
Le thermostat mécanique permet un réglage précis de la température jusqu'à 190°C.

Quel est le type d'acier inoxydable utilisé pour le plateau?
Le plateau est fabriqué en acier inoxydable AISI 304, reconnu pour sa durabilité et sa résistance à la corrosion.



Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x870
Poids net (kg) : 108.1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 20,400
Capacité : 15+15 litres

Ce produit est particulièrement adapté aux chefs cuisiniers, aux restaurateurs et aux traiteurs.
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Fiche produit (PDF)