Le Four à Convection Humidificateur Électrique Triphasé 5 Niveaux GN1/1 est un incontournable pour les professionnels de la cuisine qui recherchent exigence de précision et de fiabilité dans leurs équipements. Ce four professionnel, référence 7466.0010, est idéal pour répondre aux besoins variés des établissements de restauration, offrant des fonctions avancées pour une cuisson optimale.

Combisteel, fondée en 1999, s'est forgée une réputation de partenaire technique de confiance dans le domaine de l'importation et de la distribution de matériel de cuisine et de restauration de haute qualité. Leur engagement envers la constance dans la qualité et le service client est au cœur de leur mission mondialement reconnue.

Ce four à convection de chez BBR CHR propose des spécifications impressionnantes. Doté d'un système de convection humidificateur, il offre une plage de température large, de 50 à 280°C, permettant une grande variété de préparations culinaires. Son design électrique triphasé garantit une distribution de chaleur uniforme et efficace.

Quels sont les avantages majeurs de ce four? Sa conception robuste est pensée pour une longévité maximale, permettant d'économiser sur le long terme. En outre, sa capacité de 5 niveaux GN1/1 et 600x400 est parfaitement adaptée aux exigences des grandes cuisines professionnelles.

Pour une utilisation optimale, il est essentiel de comprendre comment gérer et alterner les fonctionnalités de convection et d'humidification. Comment s'assurer d'une utilisation correcte? En suivant les directives du manuel inclus et en effectuant des réglages précis, vous exploiterez toutes les potentialités de ce four triphasé.

Les utilisateurs de ce four electric humidificateur témoignent d'une réactivité face aux défis croissante dans leurs cuisines, grâce à la rapidité et l'efficacité de l'appareil. Un chef basé à Lyon a observé une réduction du temps de cuisson pour ses plats les plus complexes, tout en maintenant une qualité de produit irréprochable.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 870x750x660
Poids (kg) : 67.0
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) : 6.3
Modele : Électrique
Plage de température (°C) : 50 / 280
Contenu du GN : 5 x 1 / 1 GN
Contenu du EN : 600x400

Les métiers professionnels utilisant ce produit incluent les chefs de cuisine, les pâtissiers et les responsables de restauration. Ces professionnels dépendent des équipements fiables et performants pour garantir la satisfaction de leurs clients et la qualité de leurs créations. Rejoignez la communauté des chefs utilisant notre four et découvrez une performance inégalée.

Fiche produit (PDF)